＜自己紹介＞ 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った伊勢海老をお届けします。 ＜商品概要・品種＞ 徳之島産・伊勢海老　約１kg（個体によりますが1〜3匹程度） 〝カノコイセエビ 〟か〝シマイセエビ〟か〝ゴシキエビ〟になります。 ※品種は選べません。 ※3種類混ぜて送ることもあります。 ※2Kg、3kgをご注文の場合、他のページからご注文下さい。送料がお得になります！ ＜味＞ 刺身や伊勢海老汁、焼き、ボイルなどでお召し上がりいただけます。 伊勢海老の旨みをギューっと集合させた伊勢海老鍋も最高です♪ ＜栽培のこだわり＞ 鮮度を保つために獲ってすぐの伊勢海老を氷締めしてから冷凍しています。 素潜りで手掴みか海老捕り専用ハサミで生きたまま捕獲しています。その際に触覚や脚が折れることがありますが味には問題ありません。 脚が少ないのは捕獲する際に手こずった、威勢の良い伊勢海老の証拠です！ 少々、私の技術不足もあります🙇🏽‍♂️（笑） ＜注文に際しての注意点＞ 冷凍クール便にてお届けします。 商品到着後は冷凍庫にて保存して下さい。 流水で解凍し召し上がって下さい。 配送日時指定できますが、離島の為、海況次第です。 何かご要望、リクエスト等ありましたら お気軽にお問い合わせくださいね♪