タラコがパンパンに成熟した寒タラを皆様にお届け致します。オスとはまた違う味わいです。 タラコは醤油とみりんに漬けて下さい。ご飯がススみ過ぎて太ります！ 残ったタラコは鍋に入れてお召し上がり下さい。 #パーティーに#魚#鍋するならこれ

2022年1月7日追記

オススメの食べ方は、 身を3枚に卸して、身は皮を剥き、柵に切って軽く塩を塗ります。その後昆布で巻いて冷蔵庫に2日ほど寝かせ、ドリップを出し切って下さい。 あとはそのままラップを巻いて冷凍庫で保存して下さい。いつでもマダラのお刺身がお楽しみできます。 残ったアラや頭、肝は鍋で、タラコは色々な料理でお楽しみください。