熊本の北部にある小岱山（しょうだいさん）という山ので採れた天然わらびです。 　灰汁抜きをして、お味噌汁に入れたり、ポン酢をかけて食べると、とろとろの食感でおいしくいただけます。 　天然ものですので、収穫時期が天候に左右されます。３月末から4月にかけて収穫の時期を迎えますので、発送もそのころになりますことをご了承ください。 　昨年から、天然ワラビを多くの人に食べていただきたいと思い、 販売をはじめました。 　全国から、注文をいただき、2日に一回は山に入りました🏔 　1人での山歩き、猪に出会うこともあります。 　ワンタッチの傘🌂を持っていますが、 やはり猪突猛進されたら、対応できるか不安です。 　今のところ、イノシシの方から、退散してくれます。 　今年も、皆様からの注文を楽しみに、ワラビ採り 頑張ります。٩( 'ω' )و