☆謹賀新年☆1月4日〜７日限定　規格外 れんこん １.７ｋｇ　指定不可

『挨拶』 昨シーズンは市川蓮根を選んでいただき、ありがとうございました！！ 沢山のお客様に美味しかったよと有難いメッセージをいただけて大変嬉しく思います！！ 本年も美味しかったよと笑顔になっていただけるような蓮根をお送りさせていただきます。 どうぞ宜しくお願いいたします。 『味』 一口食べると口の中で甘さが広がり新鮮さの証でもある糸をひく粘りも楽しんでいただけます！！ 『食感』 蓮根の部分ごとに食感が変わり、頭の方から柔らかく酢の物やサラダに真ん中は煮物や揚げ物に下の方は水分が少なくでんぷんが多く粘りがあるので、ハンバーグやつみれなどにしていただけると更なる食感が楽しんでいただけます。 『栽培方法』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　霞ヶ浦周辺で栽培されている蓮根は土壌が肥え、水温が高いという自然条件が、美味しい蓮根を育てると言われておりますが、 霞ヶ浦周辺で作られる蓮根はまさに美味しい蓮根を栽培するのに適しています。 『発送方法』 8月から10月は気温が高く品質保持の為、クール便にて対応させていただきます。表皮の赤茶色の付着は土中に含まれている鉄分で無害ですのでご安心ください。 11月から3月は常温配送になるため蓮根の変色が見られる場合がございますが、ポリフェノールの一種であるタンニンの酸化によるものなので味や品質に問題はありません。 漂白剤も一切使用する事なく、お子様がいる方にも安心して食べていただけます。 是非、当店自慢の市川蓮根をご賞味下さい！！