▼商品概要 【真冬の生うに・年末特別品】 北海道神恵内村より、”冬限定”の生うにを”期間限定”でお届けします。ミョウバンを使用していない、無添加の生うに。 夏の天然物とは一味違う、冬だからこそ味わえる美味しさをぜひご堪能下さい。 【漁業者有志で結成した”神恵内ウニ養殖部会”】 本業のかたわら、冬に食べられる美味しいウニを目指して毎年養殖方法の改良を重ねてきました。 試行錯誤を繰り返し、6年目の挑戦。今年は苦味の無い、すっきり上品な甘さに仕上がりました。身入りも過去1番の出来。お寿司屋さん、ウニ専門業者さんなど、ウニのプロフェッショナルから、”どこに出しても恥ずかしくない最高の出来”とのお言葉を頂きました！先行して取り扱って頂いたふるさと納税返礼品では、”美味しかった”、”また来年も頼みたい”、と嬉しいご感想を頂戴しています。 冬の厳しい寒さの中、漁で疲れた体に鞭打って頑張ってきた結果、最高の物が出来上がりましたので、多くの方に味わっていただき、”ウニの美味しさ”を知って頂ければ幸いです。 ”美味しかったよ”の一言で報われる喜びをかみしめ、今後もより良い生うにを探求し続けていきたいと思っています。北海道・神恵内村・漁業者の応援をよろしくお願いします！ ▼品種・味の特徴 神恵内村産　生うに（塩水うに） ミョウバン不使用　無添加 雑味のない、すっきり上品な甘さが特徴です ▼数量、分量の目安 　100ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 　餌にこだわり、色、甘さ、身入り、3点を全て満足させるべく、試行錯誤して改良に改良を重ねてたどり着いた自慢のウニ。神恵内ウニ養殖部会が自信をもってお届けします！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・お手元に届いたら冷蔵庫に保管し、裏面に表示している消費期限内にお召し上がりください。 ・消費期限は加工から5日です。加工日に発送しますが、お住いの地域によってはお手元に届いてからの期限が2～3日となる可能性がございます。 ・生産量に限りがあるため、予告なく販売を終了する事がございます。 ・本年度出荷は令和3年12月末日をもって終了します。 ・配達日指定は出来ません。 ・ご希望があれば配送完了の案内を差し上げますので”連絡希望”の旨ご記入下さい。 ・運送中の揺れにより、塩水が白濁りすることがありますが、品質に問題はありません。