＜味＞ 皆様に美味しいなめこを提供する為に愛情込めて栽培を行っております。採りたてのなめこはぷりぷりで、なめこ汁、なめこおろし等、さまざまな料理で活用する事ができます。 ＜栽培のこだわり＞ なめこはたくさんの水を必要とするきのこなので、乾燥しないように注意しながら栽培をしています。施設内は低温で管理し、収穫時期を見逃さないように毎日チェックをしながら、ゆっくり時間をかけて栽培します。 ＜産地の特徴＞ 鳥取県の最東北端に位置する岩美町。日本海に面した「海と山と温泉」の豊かな自然に囲まれて元気に育った「絶品なめこ」