※当商品は12月25日より順次発送の予約商品です。 ▼自己紹介 小豆島の肥土山と言う小さな山村で化学農薬、化学肥料に頼らず柑橘を栽培しております。 ▼ 品種 青島温州は別名、三ヶ日みかんとしても有名で高糖度系のみかんとして年末から最長で翌年3月くらいまで出荷が可能です。 3ヶ月も貯蔵して腐らないの！？ と思った方もいると思いますが、腐らなせないために「予借」よそ　と言う作業を行います。一つずつ綺麗に箱に並べて風に当てる事で水分を飛ばし、腐りにくくなります。 予借で3%〜5%の水分を飛ばした後、室温8度、湿度85%の環境で定期的に腐りが出てないか確認をして熟成させる事で高糖度の青島みかんが出来上がります。 ▼味の特徴 日照時間が長く、雨の少ない瀬戸内特有の甘味と程よい酸味の青島みかんを是非お召し上がりください。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・化学農薬不使用 ・化学肥料不使用 ・除草剤不使用 ・草生栽培 ・瀬戸内海式気候 で手間暇をかけて育てた温州みかんです。 肥料は米ぬか、醤油粕、油粕、魚粉などの有機質な肥料を使用しております。 ▼サイズ 農協規格の2Sサイズ〜2Lサイズまでを混同して箱詰めしております。 ▼注文に際しての注意点 ※当商品は防腐剤を使用しておりません。腐り品が入らない様、選果時に十分気を付けておりますが、万が一の為に多めに箱詰めをしています。 あらかじめ、ご了承下さいませ。 ※北海道、沖縄県の方は送料が異なる為、一度ご連絡下さい。