樹上完熟冷凍柿（平核無柿・家庭用）

▼自己紹介 福島県伊達郡桑折町にあるかつて銀山として栄えた半田山の山間でひっそりと桃と柿を栽培しています。 果樹園のある桑折町は盆地のため、日中の日射量が多く昼夜の寒暖の差が大きいので果樹栽培に適した場所にあります。 また当果樹園にはきれいな湧き水が流れているため6月下旬になると蛍が飛び交います。 そんな半田山の豊かな自然の中で愛情込めて育てた果物をお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 平核無柿（ひらたねなしかき）という渋柿でたねのない品種をぎりぎりまで樹にならせてから収穫し、さらに昔ながらの焼酎による脱渋をしたものを急速冷凍したものとなります。 お召し上がり方としては、食べる1時間前位に冷凍庫から出して常温で半解凍し、商品写真のようにへたの部分をカットしてシャーベットの状態でスプーンでお召し上がりください。 包丁でカットする際すべりやすいの十分注意してください。 硬くてカットしづらい場合は、もう少し時間を置いてからカットしてください。 完全に解凍してしまうとドリップしてしまうのでおすすめできません。 サイズは家庭用のためＭ〜Ｌ玉中心で大玉ではありません。 ▼栽培/生産方法、こだわり 小山果樹園では樹一本一本の状態によって剪定や施肥、着果量を変えて樹にとって一番良い状態になるような栽培管理を心がけております。 収穫する果物は早採りはせず、味がのった旬な時期に収穫してお客様にお届けしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日にち指定不可、時間指定可。