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【1杯限定!特大イカ!!】コブシメ 14Kg!
鹿児島県大島郡徳之島町
早川達也 | -
1杯 14Kg
37,800円(税込)
+送料1,657円〜
商品説明
▼自己紹介
徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。
徳之島は生き物や植物と共に暮らし、
観光化していない剥き出しの自然が残っています。
そんな自然溢れる海で育ったコブシメをお届けします。
▼商品概要・品種
徳之島産・コブシメ
100gあたり250円です。(税抜)
▼味の特徴・食べ方
コウイカ科の中で最大級のイカです🦑
刺身、天ぷら、イカリング、一夜干し、燻製等、大きいので様々な料理を楽しむことができますよ🥢✨
コブシメは、肝や卵も美味しく食べることが
できるので、内臓はそのままにしています。
墨は捕獲の際にやぶれていることが多いですが、もし残っていたらイカ墨料理を楽しむことも出来ます♪
▼栽培/生産方法、こだわり
素潜りにて1杯ずつ捕獲しています。
獲ってすぐに鮮度の良い状態で冷凍庫に保存しています🧊
イカは一度冷凍することで柔らかくなります。
コブシメの甲羅は鳥の餌になります。
カルシウム・ミネラル補給、くちばし調整に最適だそうです🦜(笑)
▼注文に際しての注意点
冷凍クール便にてお届けします。
商品到着後は冷凍庫にて保存して下さい。
流水解凍や自然解凍し召し上がって下さい。
配送日時指定できますが、離島の為、海況次第です。
何かご要望、リクエスト等ありましたら
お気軽にお問い合わせくださいね♪
漁師の助手の【Instagram】
ID👉🏽asuuuuumi29
- 保存方法
- 冷凍にて1ヶ月以内
- 産地
- 鹿児島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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