【内容】 きくらげ栽培歴10年！ しいたけ栽培歴やっと4年目(笑) きくらげ専業農家のグレイスファームが、今年はしいたけの予約販売に挑戦します(≧▽≦) 昨年まで、冬場のみ少しだけ菌床を仕入れて試験的に栽培していましたが、地元での販売は超人気！！ 数もそう多くないとはいえ、直売所に出すたびにすぐに売り切れていました。2年目からは料理店様からのご指名もいくつかいただけるようになりました。 市販品ではまず見ないようなとんでもない大きさのものもあれば、そこそこの大きさでしっかりと肉厚なもの、ちょっと変わった形のもの、小ぶりなもの… 色んなしいたけがありますが、どれも心を込めてお送りさせていただきます！！ ある意味今年最後の運試し！？笑 そういった所をご理解いただける方のみご注文ください。 皆様のご予約を心よりお待ちしておりますm(__)m 【商品詳細】 菌床生しいたけ 大きさ:約4cm〜 （サイズ混合） 重さ:400g程度 　200g × 2袋を60サイズの箱にお入れする予定。 　　 800g程度　 200g × 4袋を80サイズの箱にお入れする予定。 新鮮な朝採れしいたけのみ発送します。 きくらげ農家ならではのオマケもあるかも？！(￣▽￣*) 【ご注意事項】 ※出来るだけ大きいものをたくさんお入れしたいとは考えていますが、大小のしいたけを混合してお送りする場合がございます。 ※季節栽培（空調等で温度調整しない栽培）のため、天候の影響でうまく成長しなかった場合にはお届けが遅れる可能性がございます。その際は早めにご連絡させていただきます。 【グレイスファームのしいたけの特徴】 ★とにかく個性豊か！ 　いろんな形や大きさなものがあります。 　ご予約の方には優先して出来るだけ肉厚なものをお出しします！ ★発送当日の朝に収穫した新鮮なものをお届け！ ★石づき（根元）部分は、出来るだけおがくずのついた部分をきれいにカットしてお出しするように致します。 【生産方法／こだわり】 ◆質の良い国産（福岡県産）菌床を取り寄せ、自社ハウス内で栽培しています。 ◆農薬等は一切使用せずに栽培しています。 ◆菌の種類については、自社で実際に栽培してみて、最も納得のいく美味しいものを選定しています。（原木栽培でも使われている品種を菌床で栽培しています） 【おススメの食べ方】 ／ とにかく丸焼き（ステーキ）がおススメ！ ＼ 我が家ではもうシンプルにこれが一番です♪ 味付けは塩コショウのみ！ しいたけのそのものの味を噛みしめながら食べたるのが、もうホント絶品なんです(^^) 他には天ぷらもおススメ！ 肉厚で歯ごたえもあって、食べ応えがあります！！ 【保存方法】 冷蔵庫（野菜室）で保存してください。 ３～４日を目安に食べきるようお願いします。 【配送について】 2袋（もしくは4袋）を発泡スチロールの箱に入れ、クール便でお送りします。日時指定も可能です。 最後に… 【グレイスファームについて】 信号機が町に1つしかない（！）という佐賀県唐津市の片田舎で、主に きくらげの栽培・加工・販売をしている会社です。 特に白いきくらげに力を入れて事業を続けてきました。 自社ブランドの白いきくらげ「白美茸（はくびたけ）」は、”食”だけでなく”美容”の分野でも活用されていて、自社ブランド化粧品のほか、他社の化粧品でも多数の採用事例があります。 父親と私の二人で経営するこの会社のテーマは、、 ＼美と健康とワクワクを！／ これからも皆様に、美と健康、そして何よりも”ワクワク”の気持ちをお届けしていきます(^^)/