【内容】 おかげさまで大人気！新鮮でぷりっぷりなグレイスファームの生きくらげを、出荷当日の朝に収穫してお届け致します♪ ※1パックの中に、手のひらほどの大きさのきくらげが10～15枚程度入ります。（枚数は目安です。その日のきくらげの具合によって前後する場合があります） ※ご参考までに、スーパーなどで売られている生きくらげは50g～70gほどのものが多いです。 【グレイスファームのきくらげの特徴】 ★目指すのは肉厚で引き締まった きくらげ！ 　お客様からは「歯ごたえが良く美味しい」と評判です。 ★大きすぎず、小さすぎず！ 　ちょうどいい大きさで使いやすい♪ ★1枚1枚丁寧に石づき（付け根の部分）をカット！ 　そのままお料理に使えます。 【生産方法／こだわり】 ◆質の良い国産（熊本県産）菌床を取り寄せ、自社ハウス内で栽培しています。 ◆農薬等は一切使用せずに栽培しています。 ◆栽培に適した「温度」「湿度」とともに「新鮮な空気」にもこだわっています！きくらげが出来るだけ新鮮な空気を吸って健全に育つよう、こもりがちなハウスの空気を定期的に換気しています。 ◆きくらげは、水をたっぷりやりさえすれば肉厚になるのですが、そうすると締まりのないぶよぶよの状態になってしまいがちです。そこで「濡れる時間」と「乾く時間」をしっかりと設け、きくらげの様子を見ながら水をやったり（やらなかったり）しています。そうすることで、肉厚で締まりのある きくらげを育てています。 【おススメの食べ方】 ／ これからの時期は【お鍋】がおススメ！ ＼ 肌寒くなってくるこれからの時期。 あったか～いお鍋の具材に『生きくらげ』はいかがでしょうか？ 他のお野菜と一緒に ぐつぐつ と煮込んで食べるもよし。 事前に湯通しだけしておいて、みんなで しゃぶしゃぶ しながら食べるのもよし。 各ご家庭のお好みの鍋で生きくらげを活用してみてください(^^)/ 【保存方法】 野菜室で保存してください。 1週間を目安に食べきるようお願いします。 食べきれそうにない場合は、一度湯通ししてから冷凍すれば1ヶ月ほどは保存可能です。 【配送について】 2パック（もしくは4パック）を発泡スチロールの箱に入れ、クール便でお送りします。 時間指定も可能です。 最後に… 【グレイスファームについて】 信号機が町に1つしかない（！）という佐賀県唐津市の片田舎で、きくらげの栽培・加工・販売をしている会社です。 特に白いきくらげに力を入れて事業を続けてきました。 自社ブランドの白いきくらげ「白美茸（はくびたけ）」は、”食”だけでなく”美容”の分野でも活用されていて、自社ブランド化粧品のほか、他社の化粧品でも多数の採用事例があります。 父親と私の二人で経営するこの会社のテーマは、、 ＼美と健康とワクワクを！／ これからも皆様に、美と健康、そして何よりも”ワクワク”の気持ちをお届けしていきます(^^)/