ポケマル/ポケットマルシェ

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雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ5個セット(大5粒)1~2人用

佐々木学

岩手県陸前高田市

佐々木学 | 佐々木商店

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一粒300g前後の大サイズ×5個
2,916円
(税込)

商品説明

牡蠣って、冬の食べ物だと思ってませんか? 実際に一番消費されているのは冬ですが、漁師たちは、春の牡蠣が一番おいしいことを知っています。冬のものに比べてぐっと肉厚となりしっかりした食感。そして口に広がる旨味が濃いいんです。 知れれざる旨さの秘密は、「海の温度差」「太陽」そして「雪解け水」です。 【海と太陽が育てたおいしさ。】 海面の温度が下がると、海水は上下の循環を繰り返します。また、季節の変わり目に吹く強い風によって波が立ち、海水は激しくかき混ぜられます。掘り起こされた海底に眠る栄養源に、太陽の力が加わる事によりより、餌となるプランクトンが増えます。そして、牡蠣に栄養がもたらされます。 【山が育てたおいしさ。】 気仙の自然豊かな森には豊富な栄養が眠っています。雪解けの季節になると、水に解けこんだ豊富な栄養が流れ込みます。爆発的に増えた栄養源は、時には烏龍茶の様に濁すほど。自然豊かな三陸の海では『スプリング・ブルーム』が牡蠣をおいしく育てます。 このおいしさが、北国の春を告げます。 春の旨さは期間限定です!お早めにお願いします! #海の幸#春のもの
保存方法
発送日含めて5日間。到着後、10℃以下で冷蔵保管して下さい。
産地
岩手県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
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注文から発送まで
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