▼商品概要 ビニールハウス内で発生させた、原木栽培生しいたけです。 夏菌と呼ばれる、暑い時期でも生長する品種のしいたけです。 露地物に比べ、肉が薄く小ぶりですが、その分、火の通りが早く、さっと焼いて醤油を垂らして食べると美味しいです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は、気温や湿度に合わせて使うため、様々な品種を使います。 その時に採れた物をお送りします。 ▼数量、分量の目安 箱に詰めて発送します。 隙間を埋めるため、大小様々なしいたけが入ります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 私たちは、太くて大きい原木も使います。 太い木は、重くて大変ですが、肉厚で力強いしいたけが採れます。 また、原木栽培のしいたけは、硬い樹皮を破って出てくるため、形の良い物がなかなか採れませんが、少しくらい形が悪くても、味と香り食感は抜群です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便でお送りします。