ポケマル/ポケットマルシェ

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【タニタ食堂監修レシピ付】佐賀県白石産れんこん(約1㎏)

黒木貴子

佐賀県杵島郡白石町

黒木貴子 | 黒木農園

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1㎏(大小4節程度)
1,400円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 日本有数のれんこんの産地、白石町でれんこんやたまねぎの生産・加工を行っています。 日本一の干潟、有明海を南に抱えるように広がる佐賀平野と白石平野は、長年の干拓によって重粘土質という独特の土壌を持ち、もっちりとした触感が特徴的です。 佐賀県内れんこん生産の95%を白石町が占めており、ビタミンCはレモンの約2/3、便秘に有効なペクチンなどの食物繊維を含みます。 この自慢のれんこんを全国に届けたいと思い、ポケットマルシェをはじめました。 ▼商品概要 タニタ食堂監修レシピの「しろいし牛としそ漬けモッツァレラのごちそう肉巻き」等と合わせて食べて欲しいおすすめ副菜レシピ「れんこんとひじきのバルサミコ和え」付きのれんこん1㎏の商品となります。 れんこんに多く含まれる食物繊維は、消化吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を抑えることができると言われており、ひじきに多く含まれるビタミンB2は脂質の代謝を助ける役割があります。お酢を使ったさっぱりした味付けはいろいろなメニューとの相性の良い味わいです。 ※本商品は副菜レシピのメイン食材であるれんこんのみとなっております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 秋のれんこんはみずみずしい触感があります。今回のようなお酢を使った料理やれんこんのきんぴらなど秋の味覚としてお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 大小のれんこんを約1㎏(4節程度) ▼栽培/生産方法、こだわり 土づくりにこだわりを持ち生育をこまめに観察した当農園の作り手がつくるしろいしれんこん。佐賀県の特別栽培農産物に認定されております。 9月から10月に関してはみずみずしいれんこん。11月以降はもちもちとした食感を味わえるのが黒木農園の特徴です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 11月1日から順次常温で配送させていただきます。
保存方法
れんこんは泥付きの状態でのお届けとなります。泥が乾かないように濡れたキッチンペーパーなどでくるんだものをビニール袋などにいれて涼しいところでの保存をお願いします。常に泥が濡れている状態にしておいてください。食べきれない場合は切ってから生のまま冷凍で保存がおすすめです。調理する場合はの凍ったままで使ってください。
産地
佐賀県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~6日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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