▼商品概要 青森県産の冷凍ミニトマトです。 白神山地の麓の農家から直送します。 収穫後、屋内での出荷作業中に割れてしまったミニトマトを、ヘタを取って水洗いしてからその日のうちに冷凍しました。 ※収穫前から畑で割れていたミニトマトは使用していません。 長雨の影響でパックリと割れてしまったミニトマト… 完熟して旨みがぎゅっと詰まったせっかくのミニトマトをこのまま捨ててしまうのはもったいないため、冷凍ミニトマトとして有効活用しました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は「サンチュリーピュア」です。 高すぎない糖度とほどよい酸味で甘酸っぱい味わいのミニトマトです。 秋口の涼しくなってきた今の時期のミニトマトは、ゆっくりと時間をかけて果実が成熟していくため、凝縮された深い旨みを楽しめます。 加熱調理用トマトとしてトマトソースなどにお使いください。 凍ったままのミニトマトを水に浸けると簡単に皮を剥くことができます。 皮を剥いた後に砂糖をまぶしてシャーベットにするのもおすすめです。 ▼数量、分量の目安 500g単位で冷凍用保存袋に小分けします。 1果12g前後、40〜60果（1袋500gあたり） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ヤマト運輸のクール宅急便冷凍タイプで発送します。

2021年8月25日追記

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