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今春最後セール!原木生しいたけ/バター醤油派?レモン塩?800g(20~24玉)

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西尾 要

福岡県宮若市

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

西尾農園 自慢の原木生椎茸   福岡県産 自然栽培です。 800g(20~24玉/5㎝~7cm) 60サイズの箱にたっぷり入れてお送りします! 福岡県宮若市のきれいな空気と、きれいな水をたくさん吸って育ちました。5月〜6月にはホタル祭りが各地で開催されます。 とても肉厚で深い味の椎茸です。 栽培期間中、農薬・肥料・除草剤を使っておりません。 ●食べ方・調理方法 オススメのおいしい食べ方紹介します。 (私の勝手なおススメなので、もし気に入ったらやってみてください) 生椎茸は、干し椎茸とは、オススメの食べ方が違います。 原木椎茸は生で食べる方法と、ベランダ等に天日で干してから食べる 方法の二つがあります。 言ってしまえば素材の味、肉厚感を楽しむなら生! 贅沢な出汁を料理に活かしたいなら、干し! です。 生シイタケのおススメの食べ方は ①そのまま(できれば炭火で)焼いて、塩とレモンをかけて召し上がる ②フライパンでバターしょうゆで召し上がる。(相性good) の食べ方がおススメ! 今の季節、お鍋やお味噌汁、煮物に入れて食べるのも美味しいですよ! ●保存方法 ■家電で 生しいたけは湿気に弱いので、水気のある場所で保存するとすぐに傷んでしまいます。冷蔵庫で保存の場合は、新聞紙やキッチンペーパーに包んで湿気をブロックしてください。または、そのままビニール袋に入れて野菜室で保存。 ■干す 表面のゴミや埃を取りのぞきます。そのまま野菜干し用の網か、無ければザルなどでも大丈夫なので、しいたけが重ならないように並べ、そのまま部屋に干すだけ!天気のいい日は天日干ししてください!7日間程度干しておけば、ほぼ完全に乾燥します。 ※キノコは水洗いする必要はありません。表面のゴミや埃を拭き取る程度で大丈夫です ●原木椎茸ができるまで クヌギの原木により椎茸栽培を行い"生しいたけ"を生産・出荷しています。広葉樹であるクヌギを山林より伐採し、1m程にきれいに切り揃えた原木にしいたけ菌を植菌します。しいたけ菌を蔓延させると、軽くやわらかい原木(ほだ木)となります。その ほだ木から発生する本物の"しいたけ"を丁寧に1つづつ栽培し、収穫しています。
保存方法
冷蔵庫で保管して頂くか、天日で乾燥させることで長持ちします。
カテゴリ
産地
福岡県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 お届け時間帯についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
5~10日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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