樹で完熟させた大玉トマトの5キロ入り。 「尻腐れ」って知ってますか？ ツウな人は知っているトマトですが名前も見た目も正直食べたいとは思わないトマト、、、 実はこれが一番美味しいんです。 尻腐れは水がたりないと出来てしまう、、と言うことは濃厚なんです。旨味がギュッと詰まっているんです。 美味しいトマトを作ろうと水をギリギリまで絞ると、こういった尻腐れトマトができてしまいます。 それをヘタと、黒くなった部分を取り除いて冷凍しました。形は丸いものや、カットしてあるものなどいろいろです。 冷凍のままおろして麺にのせたり、ソース、スープなど煮込み料理など。 配送はクール便です。 袋に入ったトマトをダンボールに入れての配送となります。