西内 淳 | ポットファクトリー

『起業への道』 実は、私はトマトが苦手です。 亡き父の墓前に供えられた、生前好きだったトマト、そのトマトがとても美味しかったんです。トマトが苦手な私でも、素直に美味しいと思ったトマトを作りたい。 その想いと、いつかは起業したいという想いが重なり、トマト農家になろうと決意しました。 『JGAP認証の取得』 JGAP認証は、JGAPの基準にもとづいて「食の安全」や「環境保全」に取り組んでいることが確認された農場に与えられるもので全部で120以上の項目について精査されます。 『３つのこだわり』 ①きれいな環境で栽培 　土足禁止の徹底により土汚れのない環境を維持しています ②きれいな水で栽培 　水質検査では飲料水としての水準を維持しています ③食べれば納得 　年間反40トンの栽培技術を駆使し、水分管理の徹底により濃厚な味わいを維持しています。 『IKポット耕システムを導入』 細かな養液管理が可能です。 トマトの樹勢を観察しながら自分の思うように養液濃度・灌水設定ができます 『栽培品種』 ☆りんか409☆ しっかりした食べ応えと、コクのある味わい。一般的に人気の桃太郎とならんで糖度が高く酸味甘味のバランスが取れたトマトです！ ☆麗容☆ 赤熟収穫ができる王様トマトに設定された大玉トマトです。果肉はよく締まって食感が良く、甘味とコクがあります！ 『出品の経緯』 岐阜県本巣市の綺麗な水で育ったトマトたち。ポットファクトリーが所属する糸貫トマト振興会では朝収穫したトマトを当日出荷しています。 そんな新鮮なトマトを皆さんに知って欲しいという思いから、1日の発送数量を限定して出品させて頂くこととしました。