お早めにお召し上がりいただくか、お好みの大きさにカットして冷凍したり、乾燥させて保存することができます。 とても爽快な香りの、レモンの香りのハーブです。 タイ料理などに利用されることが多いですが、 刻んでチキンと合わせ焼いたり蒸したり、魚と合わせて焼いても、爽快な香りがつき美味しいです。 ハーブティー、入浴にも使われますが、アジア料理では香り付けと殺菌、臭い消しの効果、フレンチで魚や鶏料理、グリーンカレーにも使われる爽やかなハーブです。 通常は乾燥したものが流通し、フレッシュなものはあまり出回りません。この機会に、いろいろ楽しめるレモングラスを是非ともお試しください。 ※写真の量で約100gです。 ※先端はカットし、根元からの約3/4以下をお送りします。 ※お送りする箱に合わせてカットしてお送りいたします。 ※『まえむき。』では、自然農法での栽培を行っています。虫穴が空いていたり、まれに虫が混入している可能性もあります。出荷時には最大限の注意を払っていますが、栽培法の都合上確実には避けられません。ご了承いただけますと嬉しいです。 ※収穫時の重量が100ｇとなりますので、ちょっと多めにお入れしますが輸送中の乾燥により到着時は100ｇを下回る重量となることもあります。ご了承ください。