岩手県陸前高田市

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

りくたか プレミアム オイスター No.3 ✨生食用✨(12個入)

単品

販売終了

2,160円(税込み)

仏規格No.3(66-86g) 1ダース(12個)

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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、手間暇かけて丹念に育てたシングルシードをぜひお楽しみください!!

5㎝〜8㎝程のぺっこ(小さい)サイズで、この海域特有の少し高めの塩分がほんのり甘い身の味わいに合い、小さくてもその余韻が印象的で、とても食べやすいです^ ^

シングルシードは、従来の生産方法(カルチ)と異なり、稚貝から一粒で育てる方法です。
生産数を管理しやすく、産卵前に出荷できることから、過剰養殖することなく、海の環境にも、とても優しい養殖方法です。

・牡蠣養殖で最先端を行くオーストリア式養殖方法
オーストラリアのSEAPA社製バスケットで、波風で転がしながら、育てることで、カップが深く、小さい割には身がぎっしりと詰まった1年弱で出荷できる牡蠣です。

えぐみが全くない味が特徴で、小さく食べやすく、女性や数を食べたい方におすすめです!!

岩手県陸前高田の広田湾米崎産の真牡蠣は、三陸産の中でも最高品質と築地市場でも評判です。
米崎産牡蠣の特徴は、口の中に入れた瞬間に感じる磯の香りと甘み、そして溢れる程の濃厚さとクリーミーさは、生産者直送でしか味わえない殻付きならではの逸品です。

気仙川と広田湾で育んだ海の恵みをそのままに、活きた牡蠣を直送いたします。

この時期ならではの味わいをお楽しみください

※注文を受けてから水揚し、滅菌する必要な為、出荷まで3日かかります。
※紫外線殺菌海水で48H以上、滅菌しております。

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  • 保存方法:※消費期限 発送日含め5日以内 ※生ものなので、お早めにお召し上がりください。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

大和田信行さんのコミュニティ

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かえで
2019.03.21.
本日受け取りました。またまた立派なカキでカキフライにマリネ燻製と楽しみです。おまけのカキは日本酒のお供です。ありがとうございました。
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.21.
無事に届いて良かったです!
シングルシードを剥く際には、殻が硬いのでお気をつけて下さいね。
ペンチや調理バサミで先端を壊しておくと安全ですよ^ ^
Ikuo Kanno
2019.03.21.
今月末に勇退される上司に送りましたが、
大変喜んでいただいてカキフライや牡蠣めし、舞茸ソテーなど楽しまれたようです。大ぶりに驚いてらっしゃいました。ありがとうございました❗
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.21.
上司様にも喜んでいただけましたかぁ😊
いろんなお料理で楽しまれたのですね❣️

傷物や小ぶりの規格外でも今時期は身がパンパンなので、大きく感じるのかも知れませんね^ ^

大や中はもっと大きいので、もっとびっくりするかも⁉️

ご注文ありがとうございました😊
あずき
2019.03.19.
自宅用とは別に大阪にも届けてもらいました。  中粒と言いながらもかなりの大きかった!! 加熱してもこの大きさよ!!!と嬉しい反応があり、送ってよかったと思いました。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.19.
関西にも有名な産地がたくさんある中、食の文化のある大阪の方にも喜んでもらえるのは本当に嬉しいです😂

本当にご注文ありがとうございました❣️
あずき
2019.03.19.
大粒、中粒、小粒の牡蠣がたっぷり入っていて、最高に美味しかったです。 アヒージョ、時雨煮、ダイコンおろしを使って南蛮風!!! 牡蠣を加熱しても、ぷりぷりの大きさで感動でした。
また、お願いしたいと思います。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.19.
ありがとうございます😊
いろいろなお料理にされたんですねー(*゚▽゚*)
ダイコンおろしの南蛮風がとても気になります^ ^

私は、今時期が最高に美味しいと思っています!
また食べたくなったら、お願いしまーす❣️
ばり
2019.03.18.
早速カキフライでいただきました。
プリプリした身でとても美味しかったです!また牡蠣に飢えた頃にお願いすると思います!
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.18.
嬉しい声ありがとうございます😊

今時期が、最高に味が良くぷりぷりしてるので、食べたくなったら、ぜひまたお願い致します❣️
Ikuo Kanno
2019.03.16.
美味しくいただきました。プリプリで大きく最高でした。ただ大きいせいか、開梱した際に10個ほど中の袋から出ちゃってました❗
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.16.
美味しく食べていただきありがとうございます😊


袋から出てしまっていたとのこと、大変申し訳ありませんでした。
開梱時に、袋破けてたのでしょうか?

梱包時に細心の注意をしてるのですが、袋綴じ時か、運送時のなんらかの衝撃で破けたのかもしれませんね。

今後、同じ事がないように気をつけたいと思います。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.15.
めっちゃ殻が硬い牡蠣を剥こうとしたら、滑って手のひらに牡蠣ナイフを少し刺してしまい、病院に行ってきました(T-T)
簡単な治療と、抗生物質と痛み止めを貰ってきました。

考え事をしていて注意散漫でしたね。

少し痛むので、2、3日程、出品をお休みします。

ご注文、いただいた分は随時発送致します。
もし、遅延が発生するようであれば、改めてご連絡致します。

申し訳ありませんがよろしくお願い致します。

相場克彦
2019.03.15.
はじめまして 相場漁業嫁です

手の方は大丈夫でしょうか
私も刺してしまう事あるので
思わずコメントしてしまいました

しばらくジンジンするんですよね>_<
お大事になさって下さい
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.16.
相場漁業様

ご心配ありがとうございます😊

同業者の方でも、たまに刺してしまう事があるみたいですよね。(T-T)

ちょっとジンジンしてますが、痛み止めなどでなんとか大丈夫です^ ^

お互い、ケガには気を付けて頑張りましょうね!
大塚栄子
2019.03.16.
大丈夫ですか😱
化膿してしまうと、治りも遅くなってしまうので、無理せず、ゆっくり治してください。
そして、また美味しい牡蠣、おねがいします🙋
完治した頃にまた注文しま〜す😋
お大事にして下さい😊
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.18.
ご心配ありがとうございます。
だいぶ痛みは引いてきました^ ^
今はキズパワーパッドで早く治るのを期待してます。

牡蠣の注文を再開しました!よろしくお願い致します♪( ´θ`)ノ
あづみ
2019.03.15.
大きな牡蠣届きました!あまりの大きさに母とテンション上がりまくり(笑)早速カキフライにして頂きました。火が通っても身が縮むことなく大きいままで、とっても美味しく頂きました。
子供達も大きさと美味しさに大興奮で楽しい食卓になりました!またリピートしたいと思います!
ご馳走様でした!
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.15.
喜んでいただけて、ありがとうございます😊

これでも東京中央市場向けの選別から外れたものなんですよw

規格外は、その日の水揚げや作業員のレベルで、中身が変わります^^;
でも純粋な規格外だけだと、あまりモノが良くないので、小や中などを混ぜてあります。

それでもこの時期は、小さくても身入りが良いので大きく感じるかもですね❣️

また食べたくなったら、ぜひよろしくお願い致します。

リピーターの方には、少しですが増量サービスするようにしていますので^ ^
tacu_k
2019.03.14.
大和田様

大変美味しい牡蠣を頂き有難うございました。
一つ一つ市販されているものより、身が大きく美味で感動しました😆
天候が悪い中、予定通りお届け頂きましたこと重ねて御礼申し上げます。
また、申込させて頂きます❗️
商品 : よねさき牡蠣(規格外品500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 980 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.15.
お客様からのご注文をできる限り希望日にお届けしたいのですが、悪天候が続くと、本当に気が気でありません(>_<)

今回は早めに波風が落ち着いてくれたのでなんとか発送できました!

天候だけでなく同業者からの疎外などいろんな制約もある中で、お客様に喜んで頂けるのが、頑張れる原動力になっております!

また食べたくなったら、ぜひお願い致します!
リピーターの方には少しですがサービスしていきたいと思ってます^ ^

本当に、ご注文ありがとうございました😊
たまお
2019.03.14.
美味しい牡蠣をありがとうござます😊
商品が到着して早々にカキフライを作りました!
こんな大きな牡蠣フライ始めて食べたかも…
写真撮り忘れましたがとっても満足しましたー
まだまだあるのでオイル漬けにしてあります!
今度はパスタにでもしようかと思ってます🙆‍♀️
また注文させてくださいねー👍
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.15.
ありがとうございます😊

規格外といっても、純粋な規格外だけだと、身入りが悪かったり、傷物だけになってしまうので、小サイズや大や中の外套膜がすこし切れたものがはいってます。なので身が大きく傷物と思えないかもですね^ ^

うちの兄は、いろいろと容量が悪くて周りからいじめらたりしてたのですが、牡蠣の選別は日本一と思ってます。
その兄が選りすぐって、選別したので、規格外でも、他の牡蠣には劣ってないと思います!

本当にありがとうございました❣️

また食べてくなったら、よろしくお願いいたします。その際には少しサービスします!^ ^
あかいとりい
2019.03.13.
昨日届いた時間が遅かったので、本日までお預けでしたが、早速カキフライや牡蠣のバター焼き、牡蠣豆腐などたくさん楽しんでしまいました💡
肉厚で加熱しても全然縮まないので、とても美味しかったです😋🍴
今度は生食用の牡蠣もぜひ食べてみたいです!
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.15.
投稿ありがとうございます❣️
お返事遅れて申し訳ありません´д` ;

牡蠣づくしで色んな味を楽しんで頂き、ありがとうございます。
私もとても嬉しいです😊

また食べたくなったら、よろしくお願い致します❣️
Yuki
2019.03.13.
ごちそうさま遅くなりました

届いてすぐに

カキフライとオイル漬け作りました😊

次の日はアヒージョ🍷


カキフライを先に味見してた娘が

ソースを付けて食べようとした

男子たちにひと言

このカキフライ

何もつけない方が美味しいよと‼️

確かに❣️

タルタルやソースが必要ないほど

牡蠣の味が濃く

身がプリプリ💕❤️

とても美味しくて幸せでした

ありがとうございました😊

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.13.
ありがとうございます😊

牡蠣づくしですねー❣️

娘さん、わかってらっしゃる!
まずは何もつけずに揚げたてが味わうのが一番美味しいと思います^ ^

その後、ソースやレモンなどで、自分好みの味を楽しむのも良いかと。

お写真は、盛り付けも素敵で、とても美味しそうです


本当に美味しく食べていただき、ありがとうございました❣️
anmama
2019.03.11.
美味しいカキでした。
大ぶりでしっかりしていて
美味しかったです。
カキのオリーブオイル漬けを作りました
これから楽しみにします。
ご馳走さまでした。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.12.
美味しく食べていただき、ありがとうございます😊
オリーブオイル漬けにされたのですね。
保存が効くし、ワインなどのつまみに良いですよねー(*´∇`*)

今ならではの味を楽しんでください❣️
A.M
2019.03.10.
昨日、美味しくいただきました!一緒に食べた彼女もとても満足してくれて、嬉しかったです。ありがとうございました。牡蠣を開けるのは最初難しかったけど、慣れると案外出来ました。また、注文したいと思います。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.10.
綺麗に盛り付けると美味しさも増しますよね^ ^
彼女さんも喜んでもらえて良かったです!

牡蠣の開け方は初めてにしては上手ですよ^ ^

剥き方ガイドを同梱すれば良いのですが、まだ作りかけでして、、、(^_^;)

コツはナイフを牡蠣にさしてから、貝の下側にナイフを当てて、ナイフを動かさずに手首を、左右に動かすと自然に貝柱が切れ、口が開きます。


今が最高に身入りと味の良い時期なので、また食べたくなったら、ぜひお願いしまーす❣️
キャロちゃん
2019.03.10.
大ぶりのぷっくりした見事なカキがどっさり届きました。
オイスターソース漬けにし、友人たちに御馳走しました。
すごく濃厚で旨い! と大好評でした。お得感いっぱい!
また注文させていただきますね。   キャロちゃん
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.10.
ありがとうございます!

大好評とのことで、とっても嬉しい&頑張り甲斐があります(๑˃̵ᴗ˂̵)

今が身入りが最高の時ですので、また食べたくなったらお願いしまーす❣️
茶太郎
2019.03.09.
言葉にしようがない美味しさ♥️
うまうまうまー🙈

いくつでも食べたいけど、殻を外す難易度の壁が🤣

果てしなく美味しい牡蠣、幸せいっぱいにいただきました‼️💕
ごちそうさまでした🙏✨

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.09.
ありがとうございます😊
殻の開け方、上手ですね!

オーストラリア式バスケットで育てたシングルシードは、海面の表層で揺られ転がる事で、深みのあるカップになります^ ^

それに表層の方が栄養豊富なので、身入りも良いんですよね。

こちらこそ美味しく食べていただき、とても幸せです(*´Д`*)

ご注文ありがとうございました❣️
Yuu Ohshima
2019.03.08.
とっても美味しく頂きました!
ガーリック炒めとグラタンにしました☺️
母におすそ分けしたのと、残りは冷凍したので引き続き美味しく頂こうと思います。
こんなにたっぷりで美味しい牡蠣はなかなか頂けないので、また注文します!
ご馳走さまでした☺️
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.08.
ありがとうございます😊

ガーリック炒め、とても美味しそうです❣️
ご飯とお酒がすすみそうですねー🍚

また食べたくなったら、ぜひお願いしまーす(*´∀`)♪
Takashi Miyamoto
2019.03.07.

Takashi Miyamoto
2019.03.07.
牡蠣がプリプリ‼️うどんが下に隠れちゃいました‼️ありがとうございます☺️
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.08.
プリプリなのがわかりますねー(╹◡╹)♡
美味しく食べていただきありがとうございます❣️
かおり
2019.03.07.
昨日届いてすぐ、フライにして食べました!想像以上にたくさんのカキ!びっくりするほど身が大きくてぷりぷりしていて、美味‼️半分は、オイル漬けにして、今日から少しずつ楽しみます😋今夜は、カキチャーハンにしていただきます💕またぜひ注文したいと思います😊大和田さん、ごちそうさまでした✨
商品 : よねさき牡蠣(規格外品500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 980 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.07.
ありがとうございます😊

規格外は日によって大きさ違うんですが、大き目のが多く入ってたら、ラッキーでしたね✨

私もたまにオイル漬けにするんですが、お酒を飲むと、あっという間になくなってしまいますw

また食べたくなったら、お願いしまーす❣️
Takashi Miyamoto
2019.03.07.
これから頂きます☺️家の中が牡蠣の香で溢れています‼️

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.07.
無事に届いて良かったです!^ ^

結構な量ですので、洗うのも大変ですよね。
下処理をちゃんとするとより美味しくなるので、頑張ってください。

ご注文ありがとうございました😊
Takashi Miyamoto
2019.03.07.
頑張ります☺️
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.03.
3月2日に東京で行われた牡蠣フォーラム&パーティに行ってきました!

全国でも有数な志の高い生産者と牡蠣好きな消費者を繋ぐ、素晴らしいイベントです。
前半のフォーラムでのセミナーは、NOVの現実や対策、味覚指数化、7名の生産者の紹介とセッションでした^ ^

後半は、銀座シックスのお店を貸し切り、今回の生産者の各ブランドの生牡蠣を生産者が自ら剥いて提供され、消費者と交流もちながらの立食パーティーでした❣️
7、8割が女性で、お綺麗な方が多かったので、牡蠣好きには美人が多いというのは本当かもしれませんね😊

今回、私は消費者として参加したので、私の生産物の提供はありませんでしたが素晴らしい生産者や消費者の声を直接聞けて良かったです。
またいろいろな商談や人脈ができたのも参加した甲斐がありました❣️

明日は盛岡での商談の予定です。
ご注文いただいている方、出張で遅延して申し訳ありません(T-T)
今しばらくお待ちください(>_<)
商品 : りくたか プレミアム オイスター No.2 ✨生食用✨(12個入) | 2,400 円

フキノトウ
2019.03.02.
まずは大好きなカキフライで。大きくてプリプリで、牡蠣で貝柱まで味わえたのは初めてです。他に炊き込みご飯、オイル漬け、グラタンも作りました。満足です‼️
商品 : よねさき牡蠣(大1㎏+規格外品1㎏セット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 4,800 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.03.03.
わお!牡蠣三昧ですねー❣️
どれも美味しそうで、ボリューミーで(*´Д`*)

喜んでいただけて光栄です!
ありがとうございました😊
ラブルーシーノイ
2019.02.28.
中粒?って思うくらいの大きなプリプリな牡蠣が届きました。
半分はオリーブオイル漬けにして、残りはフライにして頂きました。
加熱してもほとんど縮むこともなく、とっても美味しかったです。
またお願いします。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.28.
中粒でも十分大きいですよね^^
オリーブオイル漬けは、少し保存がきくし、そのまま食べても残りのオイルでパスタもできたりといろいろバリエーションがありますよね~。
美味しく食べて頂くのが生産者にとっての最高の励みになります。
ご注文ありがとうございました!
また食べたくなったら、よろしくお願いいたします!

すえちゃん
2019.02.27.
昨日届いて夕飯はソテーで、今日のランチはパスタで、今晩は牡蠣飯にしようと思います。
ぷりぷりの身、全然縮みません。
美味しいです。ごちそうさまでした。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.27.
彩り良くて美味しそうですね❣️

本当にありがとうございます😊
江平靖規
2019.02.26.
どて焼き風に、20cmのスキレットに8個しか入らない超BIGサイズ

4合瓶楽に、空いてしまった。
商品 : よねさき牡蠣(大1㎏+規格外品1㎏セット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 4,800 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.27.
どて焼き風、さらに濃厚で美味しそう❣️
日本酒が進みそうですねー^ ^
ていうか一本空けちゃいましたかーw

ありがとうございます😊
ゆき
2019.02.25.
大きくぷりぷりの牡蠣をごちそうさまでした。この時期はいつも食べていますがこんな美味しい牡蠣はしばらくぶりです。災害で大変な思いをされ、まだまだこれからでしょうが身体を大切にしてくださいね。ご馳走様でした。
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.25.
ありがとうございます😊
震災時は、ドン底で、ただただ前向きに突っ走るのみでしたが、今は復旧もほぼ終えて、少し過去を振り返るような時間をとれつつありますね。

先代はもっと評価の高い牡蠣を作っていたので、少しでもその質に近づきたいですね^ ^

本当に心強いメッセージありがとうございます!
まきやす
2019.02.25.
だいぶ経ってしまいましたが、牡蠣ごちそうさまでした。とても美味しくいただきました✨
規格外ってどのへんが?と言いたくなるほどの立派な牡蠣で驚きました。あまりの立派さに生で食べてみたい気持ちになりました…
おまけでいただいた大きな牡蠣も、おぉっ!と声のでる大きさでした。
また牡蠣が食べたくなった時にはお願いします。
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.25.
ありがとうございます!

実は、純粋な規格外品だけだと、身の色が良くなかったり、傷物は痛みが早かったりするし、数量もでないので、、、

それに、やはり喜んで欲しいので、小サイズや中サイズなど、身入りの良いものも少し入れてあるんですよ❣️

また食べなったら、よろしくお願い致します(≧∇≦)ノ
シトロンママ
2019.02.25.
ぷりぷりの想像以上の大粒かき届きました。
まずは、かきフライ、3粒でもうお腹いっぱいでした。
あとはドーンとオイル漬けにしました。
ごちそうさまでした!!!
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.25.
その日にお送りした牡蠣には、少し特サイズも入ってたかもしれませんね❣️

喜んでもらえて、私も嬉しいです😊
江平靖規
2019.02.24.
ついでにムニエルも
男料理なので、無愛想でごめん

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.24.
男料理、ぜんぜん素敵ですよー❣️
ムニエル簡単で美味しいですよねー^ ^

ご堪能くださりありがとうございました!
江平靖規
2019.02.24.
とりあえずフライにしたけどでカーーい、食べごたえサイコー‼️
これとムニエルと牡蠣飯作ってます。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.24.
すごくボリュームあって、盛り付けも良く美味しいそうです❣️
ムニエルと牡蠣飯と、牡蠣づくしですねー(*´ω`*)

ありがとうございまーす!
みー
2019.02.24.
カキご飯&カキ鍋で美味しくいただきました😊本当に美味しくて食べてる最中に、また買って〜と家族からリクエストが…笑

ぷりっぷりで最高でした!!
ごちそうさまでした!!

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.24.
わー!とても美味しそう!( ⸝⸝'﹃ '⸝⸝ )

ご家族様からまた買ってリクエスト来ちゃいましたかーw
嬉しいですねー😂

また食べたくなったら、ぜひお願い致します❣️
大塚栄子
2019.02.24.
本日、無事届きました〜。
今日は酒蒸しにしました。
今回はオイル漬けにするつもりで購入したのに、そこまでたどり着かず、無くなってしまう予感🤔
美味しい牡蠣、ご馳走さまでした〜😋
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.24.
無事に届いて良かったです😄
酒蒸しもシンプルで美味しいですよねー❣️

ご注文ありがとうございました😊
オイル漬け用にまたよろしくお願いしまーす!
こだわりこじこじ
2019.02.23.
指定予定日に届きました。大好きな牡蠣が贅沢に食べられ大きさにも大満足。昨日大粒を牡蠣フライ、今日は牡蠣鍋か牡蠣飯かで迷ってます。ありがとうございました。
商品 : よねさき牡蠣(大、規格外500gずつセット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 2,700 円
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.23.
無事届いて良かったです❣️
そして大満足されたようで、私も嬉しくなります(*≧∀≦*)

今時期が最高に味が良いと思うので、たくさん牡蠣の味を、楽しんでください(๑˃̵ᴗ˂̵)
セッキ-
2019.02.23.
オイル漬け仕込み完了。
1週間熟成後が楽しみ。

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.23.
おー、すでに美味しそうです(〃ω〃)
湯通しして少し焼いてから、漬けたのでしょうか?

熟成が楽しみですね❣️
セッキ-
2019.02.23.
フライパンで炒めてから漬け仕込みました。今すぐ食べたい(ToT)
マロルパ
2019.02.21.
今日 届きました❣️
ありがとうございます(*・ω・)*_ _))ペコリン
早速 フライにしました✨✨
とても美味しかったです(●︎´▽︎`●︎)
残りは 明日 アヒージョにしようと思います❣️
商品 : よねさき牡蠣(規格外品500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 980 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.21.
無事に届いて安心しました!

カキフライは私も一番好きです❣️

アヒージョも残りのオイルでパスタにできたりして美味しいですよね^ ^

本当に美味しくたべて頂きありがとうございます!

またよろしくお願い致します(*´ω`*)ノ
うるすらはっぴー
2019.02.18.
今日の夕方に届きました!
あまり量の多さにワクワクしながらまずはソテーに。
身が縮まないのでぷりっぷりに仕上がりましたよ♪
残りは介護中の父用に牡蠣のペーストとオイル漬けを仕込む予定です(それでもまだ使いきれなさそう。。。)
商品 : よねさき牡蠣(規格外品1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 1,620 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.18.
彩も良くガーリック効いてそうで、美味しそうです❣️
オイル漬けですが、グレープシードオイルも牡蠣に合うそうですよ(*'▽'*)
ハナヒナ
2019.02.18.
連投お許しください!
牡蠣飯を焚いてます。。。
ソテーとワイン🍷でまちきれません!
やはり、牡蠣は加熱用が美味しい気がします。
ありがとうございました😊
商品 : よねさき牡蠣(大1㎏+規格外品1㎏セット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 4,800 円

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.18.
おおー!大粒の牡蠣ご飯ですね!
炊く前に入れると出汁がでて美味しいですが、
炊き上がってから、入れた方が縮まなくて良いかもですよー^ ^
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.18.
炊き上がりを想像するだけでワイン飲めちゃいますね❣️
美味しくたべて頂きありがとうございますございます😊
ハナヒナ
2019.02.18.
大和田さま
あらかじめ、フライパンで水分を飛ばしてから入れました!
その方が味が染み込むと思い…
炊き上がりに入れても良かったですかね〜
美味しかったです!
ハナヒナ
2019.02.18.
今日届きました!
ガーリックソテーにして🍷ワインをいただいてます。たくさんあるのでオイル漬けも作りました!
やっぱり寒い地方の魚介類は美味しい気がしますね
また、お願いします🤲

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.18.
美味しそうです(*´﹃`*)
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2019.02.18.
今日の豊洲市場のセリで、日本一ではありませんが、それに準じるトップクラスのセリ値がつきました!٩(^‿^)۶

値段が高いともおもわれがちですが、市場→仲買→お店と取引されることで、消費者に届く頃には、2倍3倍くらいの末端価格になりますので、ポケマルの大サイズは、✨超お買い得✨ですよ!

ぶっちゃけ、市場に出した方が儲かるんですが、利益よりもより多く方に米崎産牡蠣の味を知って欲しいと思います❣️

商品 : よねさき牡蠣(大1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪ | 3,600 円