▼自己紹介
伊豆諸島三宅島でパッションフルーツ・青パパイヤなどトロピカルフルーツ・野菜を無農薬で生産しています。
▼商品概要
新ジャガイモです
▼品種・味の特徴・食べ方
十勝こがねはコロコロと丸く芽が浅く薄い皮が特徴で、とても調理しやすいです。 身は淡黄色で熱が入るとよりいっそう鮮やかに発色し、冷めても変色しにくく、ホクホクとした食感と非常に強い旨味、男爵より強い甘みと相まって、これぞジャガイモ!!と思わず叫びたくなる美味しさです。蒸かしてマッシュポテト、揚げ物などのほか、男爵より煮崩れしにくく、煮食もできます。芽が出にくく長期保存できます!
赤皮のシェリーは中は黄色で、煮崩れしにくくメークインのような食感です。同様に煮食に適します。芽が出にくいので長持ちします。
▼数量、分量の目安
おのおの3キロずつ、合計6キロ。(写真は3キロ)
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬・化学肥料・家畜糞尿堆肥を使わず、代わりにカキ殻粉末・カニ殻粉末・海藻粉末など海産ミネラル資材を用いて滋味豊かに育てています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ゆうパックの地域別料金に準じて送料を設定しています。該当する地域を選択してください。
- 保存方法
- 冷蔵庫あるいは風通しの良い冷暗所に常温保存。