ホント、真っ赤に熟した（熟しすぎた）B品トマト。およそ４ｋｇ、２１８０円

此方は、樹で真っ赤に熟したトマトです。 他の出品は、もう少し青め（といっても他の人よりはかなり赤いです）を選んでお届けさせて頂いています。 なぜか、 温かく成って来た事で赤く熟すのが早くなってきました。 ここに来て、大きな実が収穫出来る様になり、収量が物凄く増えてきました。 理由ですが、おそらく・・・ 一度樹勢が弱まった時から追肥を積極的に行った事。 樹勢が弱く成った時からしばらくは、実が小さくトマトの樹への負担が小さい中、次の実に力を注ぐ環境に有ったが故に大きな実が収穫出来ている事。 収穫が遅れている、最大の理由は、 お手伝い頂ける方を確保できていなかった事、と思います。 通常は、２日に一度収穫します。 それが３日に一度になったりしています。 収穫してすぐに食べるのなら、ホント美味しいと思います。 でも、収穫・発送・お手元に届くのに最短で翌日、通常でも２日は掛かります。（北海道・沖縄等の方は３日はかかります） 一つや二つならともかく、 ４Kｇ、数にして１６個位から３５個位となると生食でお楽しみ頂くのは厳しいのではないかと・・・。 もちろん、好みの問題ですので、 「熟した柔らかいのが好き」と言う方もおられると思います。 ただ、トマトソース等々加熱調理頂くには、かなり魅力的と思います。 加熱調理用の品種では無いですが。 地元の直売所の従業員の方曰く （この方、トマトは生食はせずにトマトソース等加熱調理ばかりとの事） 「他の人のトマトはあれやこれやとしないといけないけど、 　　　日下部さんのトマトは、ホントそのままでも美味しいよ・・・」 もちろん、味を調える等されているのでしょうが、素材の違いを伝えて頂きました。 本来なら、地元の直売所で販売できると良いのですが、熊野市においてもコロナ陽性者が１０名単位で確認されました。（熊野市、人口１７０００人程） それ以降、近隣市町村からの直売所に来られる方が激減し（直売所の方曰くゼロとは言わないけど・・・のレベルの様です）直売所全体の売上も激減、 勿論、トマトも売れない状況となっています。 故に、美味しいトマトが破棄の危機に有ります。 上記の様な熟したトマトですが、食して頂けると有難いです。 お届けさせて頂くトマトに関して、改めての説明となりますが、 B品です。 形が変だったり、傷が有ったり、果皮が割けていたり、割れていたり・・・。 また、大きさも様々です。 数量１６個～３５個程を想定しています。 重さはおよそ４ｋｇで、２１８０円。 さて、以下は他の商品説明欄と同じですので、一度ご覧頂いている方は、一番最後の、追記の確認をお願いします。 初めてご覧頂く方は、以下の説明をご一読お願いします。 私のトマトの特徴をお伝えする前に、 御願い事からで申し訳ないですが、 農薬の使用履歴に関しては、別の「農薬使用履歴有りのL寸」の商品説明後半をご覧頂きますようお願いいたします。 また、 この商品説明欄は必ず最後までご覧ください。 理由はプロフィールをご覧頂きますようお願いいたします。 （それぞれの商品で同じことをご覧頂くのもご面倒と思いますし、本欄の文字数制限の事もあり、お手数をお掛けします。） （これ以下は、 私の他の商品の説明と基本的には同じですが、 本欄の最後の追記の有無と内容だけは、ご確認お願いします。） 合わせて、プロフィール全体もご覧頂けると嬉しいです。 そこに、全ての出品品目に共通の注意点と言いますか、ご理解とご確認頂きたい点を記載しております。 地域の案内等々、後半は飛ばして頂いても結構ですが・・・。 勿論、読んで頂けると嬉しいです。 では、私のトマトの特徴をお伝えします。 ① 　美味しいかどうか、解りません！ ② 　届いた時に『割れています。』 ③ 　ハウス土耕栽培で、高糖度トマトと謳ってません。 ①　美味しいかどうか、解りません。 私が最も自信を持って皆様にお伝え出来る事がこれです。 なぜ、一番最初に、この様な事をお伝えしたいのか、 もっと言いますと 『お伝えすべきと思ったのか・・・。』 前作の令和２年の５月からポケマルでのお届けを始めました。 （詳細はプロフィールをご覧ください） 一ヶ月程、皆様にお世話になる中、様々なご感想を頂きました。 （コミュニティ欄を参考頂けると有難いです。） 『美味しかったよ』との感想は勿論ですが、 合わせて、『懐かしい味』と ご購入者もそうですが、 父母や、祖父母の方が仰っていたとか。 『着飾っていない味』 『嫌味がない』 『味のバランスが良かった』とか、 『トマト本来の味』とか。 味だけでなく、『食感をほめて頂く方』もおられます。 また、『トマトが苦手な家族が食べた』、とか。 勿論、投稿頂ける方の私への心遣いも多々あろうと思います。 が短い期間（実際は初めにお届けした時から受注締め切りまで、３週間程）でしたが、 リピートも頂けました。 ご感想を頂く中、私が感じた事は、 『甘いトマトが美味しいトマトではないのでは？』 合わせて、 『私のトマトも美味しくない』と感じる方も当然おられるだろうなぁ・・・。 でした。 上手く言えませんが、 例えば、 『卵焼き』 好きか嫌いかを聞くと、『好き』な人が多い様に思います。 そこで、卵焼きが好きな人に、 私が自信を持って作って食べて頂いたとしても、 卵焼きが好きなはずの皆さんにも関わらず、 全ての皆さんからは美味しいとの評価を頂けないと思います。 なぜか、 甘い卵焼きが好きな人、塩の効いた卵焼きが好きな人、出汁系が好きな人、 半熟が好きな人、固焼きが好きな人・・・。 同じ卵焼きですが、好みによって様々な『美味しい卵焼き』が有ると思っています・・・。 また、饅頭ですが、餡子に塩を入れたりしますよね。 それによって甘さが引き立ち美味しいと感じたり・・・。 甘いのが美味しいのなら塩は必要無いでしょうし、砂糖だけを使えば良い様な・・・。 チョット極端ですね。 （餡子における塩を意識した栽培を心がけています。） トマトも同じではないかと思います。柔らかいトマトが好きな人、しっかりとした歯ごたえのトマトが好きな人、甘いのが好きな人、酸味も求める人、青臭さが好きな人（結構おられる様に思います。直売所でその様な意見を複数の方からお聞きしました）同じトマトですが、様々な方の嗜好によって美味しいトマトは違うと思っています。 トマト等々機械で糖度を測って甘い事をアピールしますが、 そこの数値に表れない部分が、 実は『甘い』や『美味しい』と私たち人間が感じる大切な部分ではないかと思っています。 故に、 『私のトマトは美味しいかどうかは解りません』と胸を張って自信を持って皆さんにお伝えいたします。 ポケマルで皆さんからご意見を頂戴して感じた事の一つが、 『美味しい』との主観を押し付けない様にしたい、との思いでした。 何か、『嘘』をついている様な、イヤな感覚になりそうだからです。 私が、『美味しい』と思えばその様な表現をしても良いのかもしれませんが、 必ずしも、私にとって『美味しい』トマトばかりでは無いですし・・・。 勿論、皆様にとっても・・・。 私の場合、およそ９月～翌年７月上旬まで栽培、収穫でも１１月末頃から翌年７月上旬と長期間栽培、収穫しています。 故に味や食感は季節によっても大きく変わります。 昨年５月にお届けした時とはまた違った印象になるやもしれません。 その辺りも楽しんで頂けると嬉しいです。 そんなこんなで、 『美味しいトマト』では無いかもしれませんが、 『喜んで頂ける・・・であろう、トマト』をお届けします。 ②　届いた時に『割れています。』 私がお届けするトマトは到着時に割れています！ 勿論全てでは無いですが、いくつかは割れています！ 『届いた時に割れているのが嫌な方は、ご注文頂かない様にお願いいたします。』 昨年５月お届けさせて頂いたトマトは一箱当たり数個割れている事もありました。 勿論、全く割れていない事もありますが・・・。 なぜ、「トマトが割れるのか・・・。」 時期の問題も大きいと思っています。 5月と高温期故に、割れる事が多かったのかもしれません。 とは言え 逆に、「その時期に割れないトマトとはどんなトマトか・・・。」 を想像してください。 一概には言えませんが、熟していない（堅い）トマトは割れない様です。 （と思いませんか？） 熟していないトマト・・・ってどんなトマトでしょうね。 発送時に青い（赤く成りきっていない）トマトではないかと・・・。 青いトマトを食べて、美味しいと思いますか？ （今作では、赤くならずに青いままで美味しいトマトの品種を栽培中です！） 美味しくないですよね。 それを「追熟」との名のもとに赤くなったからと言って美味しいでしょうか・・・？ 私は甚だ疑問に思っています。 「やっぱり樹で熟した方が美味しいのでは？」と思っています。 そんなトマトを収穫、お届けします。 だから、 『私のトマトは、割れます！』 前作では、５月からのお届けを経験させて頂き、多くのご意見を頂きました。 今作は５月以前のお届けを経験させて頂きます。 お届け時の状況や改善点等々ご意見を賜れると有難いです。 その時々は、年に一回の事ですので、なかなか改善できない事でご不満もあろうと思います。 正直、そのお気持ちに応えられない事が私自身の不満になっています。 とは言え、皆様のご意見が次作やお届けへの改善の力となります。 みなさまの素直なご意見を頂戴出来ると嬉しいです。 えっと、 ここは商品説明の場所でしたね。 私のトマトの最後のアピール。 ③　ハウス土耕栽培で、高糖度トマトと謳っていません。 私が創っているトマト達は土耕のハウス栽培です。 多くの高糖度トマトと謳っている方は、水耕栽培等々、旧来の土耕栽培で無い方が多いと思います。 高糖度トマト！と謳っている方とは作り方と言いますか、その考え方は全く？違うと思っています。 ポケマル等で高糖度トマトと謳っている方の多くは（と思うのですが）水を切る（≒水を与えない・その方法はいくつかある様です。あるいはストレスを掛けるとの表現をしたりします。）事で甘みを凝縮する様なイメージでしょうか。水っぽくないトマトを作る様なイメージでしょうか。そんな方が多い様に思います。 私は、と言いますと、ストレスなく元気なトマトの樹（実では無いです）を育てる事こそが、美味しい実を育んでくれる！のではないかと、今の一般的な甘い高糖度トマト作りの本流とは異なる、トマトの創り方にチャレンジしています。 皆様にとって問題と言いますか、 理屈は解ったけど、 「日下部さんのトマトは美味しいの？」 これが知りたい事と思います。 繰り返しになりますが、 正直にはっきりと自信を持ってお伝えします。 「解りません！」 ホント私のトマトが美味しいのかどうか解りません。 繰り返しで恐縮ですが、評価するのは皆さんだと思うのです。 とは言え、私自身が食べて『ホント、美味しい！』と感じるトマト創る事を目指しています。 地元の直売所での状況ですが、 重量比等厳密に比較していませんが、生産者によっては倍程違う値段設定です、全体として均すと１.5倍以上と思いますが。他の生産者の方よりも高い値段設定にも関わらず、指名買い頂いています。 まぁ、他の方が安すぎると言う事もあると思うのですが、（ホントその安さにびっくりすると思います。）私は近隣スーパーの価格を参考に値付けしています。 プロフィールもそうですが、毎度ながらの、長文失礼致します。 商品説明欄にも関わらず、色々な事をお伝え、お願いしている事を反省しながらも、 皆さんと一緒により良い形に出来ると良いなぁとの思いで、様々な事をお伝えしています。 色々とご意見を頂けると有難いです。 私なりにベストと思うやり方で進めていますが、皆様のご意見を参考に、より良い形に出来れば私自身も嬉しいですし、皆さんにとっても良い事なのではないかと思っています。 勿論、出来ない事も多々あろうと思いますが、 その辺りは温かいお気持ちで見守っていただけると有難いです。 尚、農薬の使用履歴に関しては、別規格の常温お届けの農薬使用履歴ありのL寸をご参照ください。 最後に、しつこいですが、この下の追記も必ずご覧いただきますようお願いいたします。（初期には何もないかもですが） 重要な情報をお伝えしている場合が有ります。 よろしくお願いいたします。 日下部　一也