ボルシチで有名な「ビーツ」

▼自己紹介 茨城県古河市の野菜ソムリエの夫婦で、スーパーではあまり見かけない、ヨーロッパ野菜など珍しい野菜を中心に栽培しています。新鮮で美味しい野菜を皆さんに知って欲しくて、こちらで販売を開始しました。 ▼商品概要 飲む血液といわれているほど栄養満点の野菜です。 鮮やかな赤色と黄色のビーツを栽培しました。 ビーツはボルシチの材料で有名ですが、サラダにしたり、ピクルスにしたりいろいろな料理に使えます。 下処理としては、皮付きのまま茹でるかローストするかが一般的ですが、生で食べても独特の風味があり美味しいです。 赤いビーツは真っ赤な汁がでますので、衣服などにつかないように注意してください。 葉っぱは落とした状態で送ります。 ▼数量、分量の目安 赤と黄色のビーツ（６個～８個）を混ぜて1.5ｋｇにして送ります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 極力、農薬を使わないようにして栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 暑い季節になりましたので、クール便で送らせてもらいます。