大人気！！紀州仕立て鮎『凍眠』（急速冷凍）」と『鮎一夜干し”梅仕立て”』を合わせた、父の日限定のギフトです。 父の日の食卓や晩酌に。是非いかがでしょうか？ ※包装・父の日カードも同梱しております。 ★商品の特徴★ ■紀州仕立て鮎『凍眠』中サイズ とってもジューシーで、次々と頬張りたくなる鮎です。 ※急速冷凍「凍眠」で冷凍しているので、お刺身でも美味しくいただけます！ 「凍眠」は、フローズン液の中に入れて凍結するという、全く新しい冷凍手法です。急速冷凍により食品の細胞破壊を防ぐため、解凍後も生食品と比べても鮮度・味が落ちずにご提供ができます。 ■『鮎一夜干し”梅仕立て”』大サイズ 自慢の「紀州仕立て鮎」を丁寧にひらき、和歌山名産の梅酢に浸けて、じっくりと乾燥させました。ほんのり香る梅の風味と鮎本来のうまみがマッチングした究極の逸品です。 頭から尾っぽまで、丸ごと食べやすい鮎一夜干しです。子供からご年配まで、幅広い層に大人気です！！ ★おいしい食べ方★ 紀州仕立て鮎『凍眠』 冷蔵庫で自然解凍、又は、流水で溶かしてください。 定番の塩焼きはもちろんのこと、鮎そうめんやお刺身にも。 『鮎一夜干し”梅仕立て”』 冷凍状態のまま、袋から取り出しトースター等で焦げ目がつくまで焼いてください。 ※参考：1000Wトースターで3〜4分。 ★商品内容・原材料★ 商品内容：紀州仕立て鮎『凍眠』中サイズ（約18〜20cm） 商品内容：『鮎一夜干し”梅仕立て”』大サイズ（約20〜22cmの生鮮鮎を調理しています。） 原材料：鮎、梅酢　※無添加 ★生産方法のこだわり★ 鮎を育てる環境で、一番大事なのは水。当社では、天然の伏流水をふんだんに汲み上げ、より自然に近い環境を飼育池で整え、よく食べてよく運動する肉質の良い鮎を育てています。 ★注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）★ ※冷凍便でお届けとなります。 ※ご注文をいただいてからご用意いたしますので、発送までに2～3日いただいております。 ※お届け日指定可能です。お気軽にご相談ください。 ※発送は、月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日となります