5月頃から、舌平目の美味しい季節になってきました！ 🎏子供達に大人気のくっぞこ‼️ （くっぞこ　ってきっと佐賀弁かな‥） 有明海の舌平目。他産地より味がしっかりしています。 干潟で栄養豊富なプランクトンと貝類を食べたくっぞこ！　食べてみる価値あります。 お料理方法も、簡単！ 唐揚げ　ムニエル　お煮付けなど 　　なんでも使える万能の魚。 実は、フレンチで食べると高級魚なんですよ😄 一度、食べたらリピート間違い無しです‼︎ 年中取っている訳ではないので期間限定です。 ◉港に戻り次第、下処理→真空→急速冷凍 ◉内臓は、のぞいております。 ◉ウロコは鮮度を保つためそのままです （スチールタワシで擦るとすぐにとれますよ！）