収穫したての規格外にんにくは、新鮮採れたてですが、 「球」の無い玉ねぎのような訳あり商品になります。 （玉ネギのように一つの球となり、肥大も悪いものをスポンジ球と言います。ニンニクでスポンジ球が発生したのは低温に遭遇する期間の不足・施肥・植え付けなどの影響しているといわれています） 訳ありの理由としましては、 写真の通り、「泥付き」・「スポンジ球」・「大きさ不揃い」の3点です。 当ニンニクは、スポンジ球の規格外品扱いで一般的には流通しませんが、味は生ニンニクです。 球がない為、写真のように刻んだり、すりおろしたりして、ご利用していただく事をおすすめします。 刻んで、オイル漬け、醤油漬け。 すりおろししてカツオのたたきなど、ペーストにしたりしてなど、お楽しみください^ ^ 通常は、当農園で加工品の原料として使用しますが、原料も足りてきている為、今回、特別に収穫したてをお送りします。 皮を剥く手間はあります。ご了承ください。 普通のニンニクではないので、球はありません、すりおろし・醤油漬け・オイル漬けなどで冷蔵・冷凍保存をおすすめします。 宜しくお願い致します。 規格外ニンニク1kg入り、3kg入り、5kg入り