収穫したての生にんにくは、新鮮採れたてですが、 見た目の悪い訳あり商品になります。 訳ありの理由としましては、畑で収穫したばかりの新鮮なニンニクを乾燥機に入れる前に選別しますが、 写真の通り、「泥付き」・「形が悪い」・「大きさ不揃い」の3点です。当ニンニクは、球が開き過ぎた規格外品扱いですが、味は普通の生ニンニクと変わりません。 当農園で発酵させてきた自家製の有機堆肥を使い、 農薬を使用せずに大切に育ててきました。 生にんにくは、にんにくの収穫期であるこの時期にしか食べることができない希少なにんにくです。 通常は、当農園で乾燥させ、保存できる状態にしてから出荷しますが、今回、特別に収穫したてをお送りします。 泥をとって、一片ずつ割っていく手間がありますが、ご了承ください。 生にんにくは、とても甘くてホイル焼き・丸揚げにすると、ジューシーで甘みが口いっぱいに広がります。 余った場合は、風通しの良い場所でネットに入れて吊るして乾燥させると長持ちします。 もしくは、すりおろし・醤油漬け・オイル漬けもおすすめします。 宜しくお願い致します。 訳あり生ニンニク1kg入り、3kg入り、5kg入り

2021年5月5日追記

2kg3kg追加しました。中古の箱を使わせて頂きます🙇‍♂️