▼自己紹介 アイ・ファームは淡路島の東海岸を遠方に見渡す約70mの丘陵地の棚田でアイ・ファームスタイルの循環型農業(穀物・野菜・果樹・養鶏・畜産)を実践中です。　 平野の少ない日本では農機具を上から下の細切れになった畑や田圃を行き来させる必要があり効率の悪い農業になりますが、アイ・ファームでは「日本の農業の根本を安心安全な農業ベースに変える」と言うビジョンを持って、機械化の効率が悪い為や後継者難の為、無耕作地化した伝統ある棚田を再開発・開墾しています。「アイ・ファームスタイルの中小規模農家を農業集団として育てる」事で農薬・化学肥料不使用の農業は必ず広まると考えています。 ▼商品概要 4月27日に収穫した【農薬化学肥料不使用】葉付き新玉ねぎです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 そのままスライスで生食がまず美味しいです。葉付きなので葉もたべられます。束ねてしばらく干しても良いです。 ▼数量、分量の目安 葉付きで箱重量込みで2kgです。　玉は大小入ります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 作物は農薬・化学肥料を使用せず有機肥料や自然農で栽培し、出荷する以外の作物は家畜(吐噶喇山羊)と鶏(烏骨鶏・軍鶏・ロードアイランドレッド・横班プリマスロック)にnonGMO飼料として給餌や肥料として循環させています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 4/27収穫の葉付き玉ねぎなので翌日以降経過葉は萎れてきます。写真の葉の鮮度とお手元に届いた時の鮮度は異なります。