ポケマル/ポケットマルシェ

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大人気❗️糸島真鯛!2匹セット(1匹800g~1.2キロ)

古藤信光

福岡県糸島市

古藤信光 | 糸島順徳丸
1匹800g~1.2キロ2匹
5,400円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 福岡県糸島市で55歳バリバリの現役漁師です。 春から秋にかけて二双吾智網漁師!秋から春にかけて牡蠣漁師!です。 ▼商品概要 玄界灘でとれた糸島真鯛をお届け致します。 玄界灘でとれた真鯛は荒波に耐えぬいた鯛です。荒波に耐えた魚達は身が引き締まり美味しい魚と評判です。 「糸島産刺身醤油」と「糸島産煮付けのタレ」とご一緒にお届け致します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種 糸島真鯛 身が引き締まり美味しい! 刺身、カルパッチョ、鯛めし、煮付け、塩焼き幅広く調理がてきます。 ▼数量、分量の目安 糸島真鯛1匹800g~1.2キロまでの鯛を2匹です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 糸島漁師のこだわり 福岡県糸島市で55歳バリバリ!の現役漁師です。 夜中2時に出港し夕方17時入港!操業時間は長く大変な仕事ですが、糸島の美味しい魚をみなさんにお届けしたく毎日出港しております。 九州の北西部に広がる玄界灘!対馬海流がゆっくり北東し島や岩礁が多く好漁場!浅い玄界灘は潮の流れが早くそこを泳ぐ魚達は潮の流れに耐え、鍛えられた魚達です。そんな荒波に鍛えられた魚は身が引き締まり「味よし!」は間違いなしです。 浅瀬により、太陽の光がいき届きプランクトンが育つ!おまけに森の養分を含んだ河川が海に流れ込む!そんな漁場の魚は食べない理由がないよね。 鮮魚命の魚達は55歳の親父が糸島に運びそこから、市場や飲食店、直売所に届けます。 みんなに食べてもらいたくて命張って今日も出港する! 「糸島真鯛」を食卓に仲間入りさせて下さい。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 漁は天候に左右されやすく、シケなどで漁に出れない日もあります。 漁を出港次第の発送の為日にち指定が不可です。 ※鮮度を保つ為腹だしなど調理せずご自宅で調理をお願い致します。
2021年6月10日追記
⚠️注意事項⚠️必ずお読みください。 * 腹出しなどの調理は不可です。 *血抜きや神経ぬき、苦玉とりはしてません。 *商品とどきましたら、三枚おろしなどをし、キッチンペーパーなどでのくるみ冷蔵庫に保管してください。 *食べきれない場合はジップロックなどにいれ冷凍庫に保管してください。 *魚に血がまわったりし、三枚おろしをし、まれに血がまわったりします。血の部分をキッチンペーパーや塩水で洗い流してください。 *真鯛は苦玉がありそれがやぶれると緑色に変色します。 範囲が狭い場合は緑の部分をとりのぞきお召し上がりください。 品質には問題ありませんが範囲が広いときなどは御相談ください。 *魚の種類によっては身が柔らかく、傷んでいるかと思われますが 身が柔らかい魚もありますので全てが傷んでいるわけではありませんので 御相談ください。
保存方法
届きましたらすぐに腹だしなど調理をし冷蔵庫にいれてください。 冷蔵庫保存は出荷から4日程度でお召し上がりください。 腹だしなど調理済を小分けし冷凍でもいいです。 れ
カテゴリ
産地
福岡県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2022年8月02日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~15日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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