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今が旬!天然わらび★あく抜き灰&レシピ付★岡山県・蒜山高原産ワラビ蕨

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天然わらび★あく抜き灰&レシピ付★岡山県・蒜山高原産200g×4
1,800(税込)
+送料1,200円

商品説明

※商品の都合上、沖縄、北海道への発送は控えております。ご了承くださいませ あく抜き用の天然木の灰、あく抜き方法&おすすめレシピと一緒にお届けします! <味> ヌメリがあっておいしい天然わらび 蒜山高原では「山焼き」という800年ほど前から続く伝統行事で草原を維持しています。 早春に山焼きした草原でわらびが採れます。 天然ものですので、もちろん肥料、農薬は使用していません。 山焼きで焼かれた草が翌年の栄養になって、太くておいしいわらびが採れます。 山焼きは、キキョウやサクラソウの群落、フサヒゲルリカミキリといった希少種をはじめ、多様な動植物が生息する草原が保たれるだけでなく、『草原のある風景』が残り、蒜山の美しい自然景観が維持されています。 <栽培のこだわり> 朝涼しいうちに収穫した野菜、山菜をその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料と化学農薬は不使用です。 緑肥を使って土づくりをしています。 <産地の特徴> 蒜山高原は標高500メートル、蒜山三座や大山の山々に囲まれた高原で「西の軽井沢」と呼ばれます。 ジャージー牛の牧草地や山焼きで維持される草原、そして別荘やコテージが点在する西日本有数の避暑地です。 【高原野菜のおいしさの秘密?】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ! これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。
保存方法
葉物、山菜は新聞に包んでからビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
配送方法
ヤマト運輸 - 宅急便
配送料金(送料)
送料:1,200円 (全国一律)
お届け日指定
事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
1~10日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2021年5月30日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

155件
  • メルコロ

    2024.08.10
    熊笹はシニアの愛犬たちにいただいています。ぱくぱく美味しくいただいています。おかげさまで胃腸の弱いワンちゃんたちも元気に暮らしています。ありがとうございました。^_^
    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    2024.08.10
    メルコロさん 野草のお買い上げありがとうございます。 シニアのワンちゃんたちが熊笹食べるんですね! そういえば昔実家の犬も散歩中に野草をかじってました!! 野草ってワンちゃんの健康にも良いんですね。 ぜひまたご利用ください。
  • しのさん

    2024.08.05
    ドクダミと熊笹のみが欲しいとの申し出をしたら快く対応していただきとても嬉しかったです! すぐに届けていただき早速お茶用に仕込みをしたいと思います🎵 ありがとうございました!
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    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    2024.08.06
    しのさん 山菜・野草・ハーブセット★岡山県・蒜山高原★レシピ付き のご注文ありがとうございます。 毎日暑いですが、野草茶で元気にお過ごしください😊
  • 久保田 美惠

    久保田 美惠

    2024.07.10
    とても新鮮なヨモギが届きました、ありがとうございます。
    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    2024.07.10
    久保田 美惠 様 コメントありがとうございます。 ぜひいろいろな活用方法で楽しんでください(^^)/ またのご利用お待ちしております♪
  • 亮子

    亮子

    2024.06.26
    綺麗な山菜、野草、ハーブが届きました。 都会にいながらこんな新鮮な野草たちが手に入る のはほんと有難いです! 初めて見た野草もあるので、どの様にするか調べて、考えるのも楽しみの一つです。ありがとうございました
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    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    2024.06.26
    写真付きの投稿ありがとうございます! ぜひいろいろな活用法で楽しんでください(^^)/ またのご利用お待ちしております!
  • しほ

    2024.06.21
    他のお米だとふりかけかぶっかけ系でしか食べてくれないのに、こちらのお米だと6歳の娘は「そのまま食べる方がおいしい!」と言って、何もふりかけずに食べてくれました。 そしてお米の食べる量も増えました。 温かくても勿論、冷めてもおいしいし最高です。 希少で作るのが大変なササニシキをつくってくださり感謝しています。また購入します。 ありがとうございます!ごちそうさまでした。
    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    2024.06.22
    しほさん 投稿ありがとうございます! 娘さんにも気に入っていただけてうれしいです。 またのご利用お待ちしております。
  • m。s

    2024.03.25
    初めまして。 ササニシキは中々買えませんし、しかも玄米が食べてみたくて、購入しました。 期待していた通りの美味しさでした。 土鍋でもち麦と雑穀や古代米と一緒に炊いています。 是非これからもよろしくお願いします。 他にも良い商品に出会える事を楽しみにしています。 ほんとに、ご馳走様です。
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    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    山田治郎 | ひるぜん高原 山田農園

    2024.04.21
    m。sさん ササニシキ玄米のお買い上げありがとうございます! もち麦や雑穀、古代米でとてもヘルシーでおいしそうですね。 あっさりさっぱりしたササニシキ、ぜひいろいろな食べ方で楽しんでください。 またのご利用お待ちしております(^^)/

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