新豆　北海道石狩産大納言小豆

屯田兵の5代目として、開拓者魂を受け継ぎ農家をやっています。稲作メインですが、じゃがいも、小豆も栽培しています。 低肥料、低農薬でおいしい作物を作るのに、日夜努力しております。 令和2年10月に収穫された、北海道石狩産　とよみ大納言小豆です。 今年は色、形ともにとても良い出来です。 ・減農薬栽培（芽が出る前の土壌消毒のみ） ・手作業による草取り ・天日干し＆ハウスによる乾燥（西風と太陽の力でカラカラに乾かします） ・手作業による選別、磨き 昔ながらのやり方で時間と労力をかけています。 機械による磨きは行っていないので、スーパー等で販売されているものより光沢はありません。 マットな感じで見た目地味ですが、逆にそれが本来の小豆の色となります。 本来の色だと悪い粒は目立ち、ごまかしが効かない為、選別は気を使います。 ふっくらと炊き上がり、風味もよい極上の大納言小豆です。 お汁粉や餡子、小豆茶にしても、とても美味しいです。 当商品は、ホクレン農業総合研究所にて農薬残留検査を行い、農薬残留物は「未検出」であることを確認しています。