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2021年5月に発送
5
3kg (4〜6本)
2,268円(税込)
+送料1,195円〜
商品説明
▼自己紹介
宮城県丸森町で、たけのこを育てて干柿を作っています。
代々続く自慢の特産品です。
▼商品概要
普段目にするたけのこ「孟宗竹」とは全く違う、「淡竹(ハチク)」と呼ばれるたけのこ3kgです。
柔らかくてえぐみが少ないので、そのまま料理に使うこともできます。
店主が朝堀りしたものを新鮮なまま、クール宅急便で直送します。
全て放射性物質検査済みなので、安心してお召し上がりください。
▼品種・味の特徴・食べ方
『淡竹(ハチク)』
馴染み深い「孟宗竹」よりも細く、滅多にお目にかかれない珍しいたけのこです。ハチクのタケノコと新じゃがのみそ汁がおすすめです。キヌサヤエンドウ、わかめとも合いますよ。
タケノコのバターソテー、タケノコのみそ炒めなどがオススメです。その料理の手書きレシピも送ります。
※生のままでは日持ちしないので、食べきれない分は下茹でして冷蔵保存してください。
▼数量、分量の目安
3kg (5~6本)
▼栽培/生産方法、こだわり
店舗の脇や近くの山に竹林を保有しています。
5年が経過した竹を切り倒し、親竹を毎年更新しています。
この作業が、元気で美味しいタケノコを育てる秘訣なんです。
私たちは、手入れされた竹林を親しみを込めて"タケノコ畑"と呼んでいます。
竹やぶでも竹林でもなく、”タケノコ畑”です!
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・5月中旬より、順次発送いたします。
・収穫量の都合により受取日の指定はできませんが、受取時間帯の指定は承ります。メッセージでご相談ください。
・下茹での際に米ぬかは不要ですが、ご希望があればサービスします。メッセージでご相談ください。
- 保存方法
- 下茹でした後、水に浸した状態で冷蔵保存して1週間
- 産地
- 宮城県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 配送月
- 2021年5月
この商品は予約商品です。
2021年4月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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