熊本県球磨郡錦町

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)

国産希少!農薬化学肥料不使用 にんにくの芽(送料一律便)

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大変、お待たせしました!もうすぐ収穫が始まります。
4月の下旬以降に発送予定です。今年もよろしくお願いいたします!

今年もくわはら農園の甘みのあるマイルドにんにくの登場です!!
まずはにんにくの芽から。国産のにんにくの芽は希少で時期も限られてますのでお買い求めはお早めに!

▼商品概要
くわはら農園では上海早生という品種のにんにくを主に栽培しています。
四国や九州で栽培されている青森のホワイト6片とは違う早生品種になります。6片と比べると粒が細く、球が割れやすく、かつ栽培が難しいため、国産の上海早生はなかなか流通していません。外国産の上海早生は流通していますが、同じ品種とは思えないほど香りや味が全然違います。
くわはら農園の上海早生は甘みがあり、味わいマイルド。加熱すると匂いが比較的気にならないのも特徴です。昨年は球割れ被害が多く、半値以下で大量に訳ありでお出しし、沢山の方に買っていただきました。ポケマルユーザーの方も食べられた方は結構いらっしゃいます。

今回はその味わいマイルドの上海早生のにんにくの芽。にんにくの芽は登録されている農薬がありませんので農薬不使用のものしか流通できません。しかも、にんにく1球につき1本なので収穫量も限られます。なので国産のにんにくの芽は1%ほどらしいです。
上海早生のにんにくの芽は甘くてほくっとしてます。下茹ですると柔らかいのでパクパクとお箸がすすみます。

▼品種・味の特徴・食べ方
炒め物がオススメです。軽く塩茹でしてから炒めると柔らしくなります。
豚肉との相性は抜群です。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬・化学肥料不使用。
にんにくを栽培して10年くらい。最初は減農薬ではじめましたが、どんどん使用量を減らして、農薬不使用の作付け面積を増やしていきました。今年からは全面農薬不使用に踏み切りました。今のところ、順調です。除草剤も使用してないので、マルチの防草シートを使い、マルチの穴から覗いている草は何度も手で摘み取っています。
また、くわはら農園ではバイルス菌(乳酸菌)とカルシウム、酵素を活用したカルテック栽培を採用しています。草取りの手間に加えコスト的に高くなっていますが、カルテック栽培を採用する事により、農薬を使わずともにんにくは元気に育ってます。
種は自家種を引き継いで使用しています。種用のにんにくは圃場を変えて連作障害が出ないように工夫して国産の種を維持しています。

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  • 保存方法:冷蔵庫で1〜2週間ほど。冷蔵庫でフリーザーバッグにいれて半年以上
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

桑原崇さんのコミュニティ

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いたちゃん
2021.05.05.
こんなに入っていて、しかも安心、安全な物でこのお値段は他では買えませんね。
味もスーパーで買うものと桁違いに美味しいです!
またお願いしたいです。
kyonchan
2021.04.30.
ありがとうございました!
美味しくいただきます。
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.30.
ありがとうございました😊
今後ともよろしくお願いいたします‼️
yuupiko
2021.04.29.
無事届きました!
とても気に入ってるのでなくなったらまたお願いします。組み合わせを変えていただきありがとうございます。
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.29.
無事届いて良かったです。ありがとうございます😊このセット、他の方にもご注文いただきました。よい提案ありがとうございました‼️
yuupiko
2021.04.29.
ほんとですか?
またなくなったら頼みたいでーす!
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.30.
はい!あの後、2件入りました!
ありがとうございます!
今の在庫がだいぶ少なくなってきているので、これが無くなったら、今年のにんにくを使って次が7月くらいになりそうです。
yuupiko
2021.04.30.
楽しみにしてます、ほんとに重宝しています!
ちまりん
2021.04.29.
昨日受け取ってます❣️

この度は貴重なお品をありがとうございます。(^-^)
ここで譲って頂いた美味しいもので元気をつけて、このコロナ禍を乗り越えたいと思います。
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.30.
ありがとうございます‼️
大事に食べていただいたようで、とても嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします‼️
miyabi
2021.04.26.
甘酸っぱいまろやかな、本物の蜂蜜でした。
美味かったです。また利用します。
サービスで黒ニンニクをつけていただきありがとうございます。
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.28.
ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします!
ティキ
2021.04.23.
数量限定!訳あり細い自然薯たっぷり!更に2割り増しの1Kg+200g
を購入させていただきました。

高評価の方々ばかりの中、申し訳ないのですが
量的には申し分ない量でビックリしましたが 写真に有る様に
数種類のお芋が入っていて、色の薄い方はしっかりとして比較的良かったのですが、色の濃い方…姫神芋と言うのでしょうか
こちらが触るとちょっと弾力感があってヒネている様に感じました。
(訳ありだから仕方ないのかな)
今までも自然薯を食べた事はありますが、こちらは香りと味がほとんど感じませんでした。粘りは強くて自然薯だなぁと言う感じはあるのですが。色の薄い方は皮ごとすりおろしてみましたが
こちらも皆さんがおっしゃる様な濃い味は感じられず…
味覚は良い方だと思いますので、ちょっと残念でした。
でも、工夫していただこうと思います。
今のところ、とろろ汁とすりおろしをそのままわさび醤油でいただきました。たくさん有るので かるかんにも挑戦してみたいと思います。
冷蔵での配送は良かったと思います、ありがとうございました。

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.23.
訳あり品ですが、ご期待にこたえる事ができず、大変申し訳ございませんでした。
ろみろみ
2021.04.23.
すりおろして、山かけで頂きました。あまりに粘りが強くて、すり下ろすのが大変でしたが、とても美味しかったです🥰
子どもたちもあまりの粘りにビックリしていました😳‼️
商品 : 【送料一律】餅んごたっとろろ!熊本の訳あり自然薯(カット物) ご自宅用におすすめ | 1,080円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.28.
この度はご注文ありがとうございました!この粘りでお子様の思い出になれたら嬉しいです。また是非よろしくお願いいたします!
ふみ
2021.04.17.
こんにちは、着いてすぐお蕎麦に絡めて食べてみました。めっちゃ美味でした〜❣️
今夜は海苔の上に乗っけて揚げてみようと思っております🤗
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.04.17.
ありがとうございます😊
嬉しいです‼️是非またよろしくお願いいたします‼️
あほうどり
2021.03.31.
注文してすぐにご連絡をいただき、おまけの黒ニンニクまで一緒に発送してくださって、とても嬉しいです。はちみつ、濃厚でとても美味しいです!大事にいただいております。ありがとうございます😀
商品 : 1人1本まで!くまさん(球磨産)の日本蜜蜂はちみつ500g瓶非加熱無添加 | 7,980円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.03.31.
ありがとうございます😊
これからもよろしくお願いいたします‼️
あんちか
2021.03.06.
お礼が遅くなってしまい、すみません。
やまかけ、すり下ろしてのりをつけてあげ焼きにしていただいきました。揚げ焼きにしたらフワフワになってより美味しくなりました。
ごちそうさまでした!
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.03.06.
メッセージをありがとうございます😊
今後ともよろしくお願いいたします‼️
まりあ
2021.02.17.
美味しすぎてたっぷり食べて写真撮るの忘れるほどでした(😋笑)

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.17.
そんなに夢中にさせてしまい、申し訳ございません😆嬉しいです。ありがとうございます😊
まりあ
2021.02.17.
立派な自然薯ありがとうございました😊

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.17.
こちらこそ、ありがとうございました🙇‍♂️
ミントの葉っぱ
2021.02.15.
菊芋チップとにんにくチップを、購入しました。一つの箱に入ったから、送料が一つ分不要になったのでその分にんにくチップを、増やします。と連絡をいただきました。
丁寧にありがとうございました。
きょう届いたので、早速そのままで食べました。カリカリとねっとり感があり美味しかったです。
次は、料理に入れてみます。
楽しみです。
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.16.
無事に届いて良かったです!ありがとうございました😊
シュリ
2021.02.12.
菊芋チップありがとうございます😊
早速一袋、お味噌汁やスープでいただきました。
豚汁にジャガイモと牛蒡の代わりに入れて食べました!調理に使うとあっと言う間になくなりそうです。
今までは、生の菊芋を炒め物によく使っていましたが、チップスは初めてです。
いるだけ、いつでも使えるのですごく便利ですね!
なくなったらまた、お願いしたいです。
ごちそうさまでした♪

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2021.02.15.
気に入っていただけたようで嬉しいです!
ありがとうございました!ぜひまたよろしくお願いいたします!
のんちゃん
2021.02.09.
無事に品物は届きました。返事遅くなりました。

自然薯もハチミツも 味が濃い!

自然薯をすりおろすのは大変でした でもこんなに粘り気があるとは思いませんでした。

着いてすぐオリーブオイルで炒め塩胡椒で食べて次の日にとろろ汁を作ろうと自然薯と戦いました、粘りがすごくて次の日腕が筋肉痛になるくらい もちもち ネバネバ でとっても美味しくいただきました。 残りは、袋に入れてすりこぎで叩いて使おうと思っています。

こんなハチミツ見たことないです。

蜜ろうの様な濃いハチミツで、香りは??? でも 食べてみると味は 特上です!!!  無くなったらリピしたいと思っています。 
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.10.
のんちゃんさん
ご連絡ありがとうございます😊
ご丁寧にありがとうございます。
無事に届き何よりです。
どちらもご好評いただき、とても嬉しいです。豪雨と台風と自然災害は多い地域ですが、そのかわり自然がもたらす恩恵は大きいので、良い物が沢山あります。これからもどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️
飯塚 謡子
2021.02.08.
とろろにしていただきました。とても味が濃くて美味しく、またリピートします!
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.08.
ありがとうございます😊
またお待ちしております‼️
稲光和平
2021.02.05.
初アピオス!
里芋でもない、落花生でもない、山芋でもない…うーん、それがアピオスでした!
これ絶対うまい!!と睨んで注文させていてだきました。
求めていた想像通りの食感と旨さでした(^^)
まず、塩ゆでにしました。まだあるので、素揚げにしてみようと思っています。それでもまだあるので楽しみたいと思います‼️
ご馳走さまでした(*´▽`*)
頑張って下さい❗
商品 : 【レターパック】小粒(1-3cmくらい)割お買い得!甘味倍増熟成生アピオス | 1,620円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.05.
稲光さま
アピオスが期待にお応えできて嬉しいです。ありがとうございます!今後ともよろしくお願いいたします!
ぷーべあ
2021.02.01.
昨日届きました。思っていたより食べやすく、試しに本日お昼のサラダに砕いて混ぜてみたところ、良いアクセントになり美味しかったです。
おやつ感覚でポリポリ食べてもよさそうですね。
ごちそうさまでした❗
商品 : <完売 次回11月予定>メール便 熊本産「菊芋」チップ(赤菊芋使用) | 1,080円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.02.01.
この度はありがとうございました!サラダに砕いての使用方法参考になりました。ありがとうございます。
みやさん
2021.01.17.
またお願いします。
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.19.
ありがとうございます!
是非よろしくお願いいたします。
レアマルまま
2021.01.16.
この度は沢山の商品をありがとうございました。
自然との共存で日夜努力され、このような良い品物を届けてくださる生産者の皆様には本当に感謝しております。
ありがたく美味しく頂きたいと思います。コロナ禍の中で苦しい日々で寒さも一段と厳しくなりました。お身体ご自愛ください。

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.19.
この度は色々とお手数おかけしました。
ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。
kssy22
2021.01.08.
自然薯をすってトロロご飯にして食べました!
びっくりするほど美味しかったです^_^
ありがとうございました!
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.08.
今年は豪雨災害で圃場が1m浸水し、作物に影響が出ましたが、味や粘りは耐えた分良くなっているようです。また是非よろしくお願いします。
ありがとうございました!
飯塚 謡子
2021.01.07.
今日届き早速いただきました。味が濃くておいしかったです。いろんな食べ方で楽しみます!
商品 : 【送料一律】数量限定只今2割増量!細い訳あり自然薯たっぷり1kg+200g増量 | 1,999円
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.08.
ありがとうございます!
見た目は良くないですが、細い自然薯は粘りがすごいのです。
色んな食べ方でぜひお試しください。
腹時計は正確
2021.01.07.
桑原さん こんばんは!

先程、仕事から戻り、品物受け取りました〜
立派な自然薯もありがとうございます♪

アピオス。逞しいのから可愛い大きさまでありがとうございます!
調理方法なんぞググり、とりあえず、まずはシンプルに塩茹でからいこうと思い♨️バターで食べてみました☺️
ほのかに中が甘くてホクホクですね〜
(食べすぎはダメとネットに出ていたので、1人約60gのみの配給に 😄笑)

蜂蜜 流石ですね〜
今日は寒いので、固まってますが、濃厚さを窺い知れる固まりっぷり!嬉しくなっちゃいました❣️大事に食べさせていただきます。

ありがとうございました 


商品 : <送料一律>1名様限定!半額!訳あり甘味倍増熟成生アピオス | 1,080円

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.08.
ありがとうございます!
うちの商品はどれも珍しいものばかりですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします!
腹時計は正確
2021.01.08.
こんばんは。こちらこそよろしくお願いします
細川孝子
2021.01.05.
#オホーツクプチ殻付牡蠣 と #コールラビ と #自然薯 のグラタン!
クリームソースを #自然薯 に変えてコンソメで味付けー
#紫セニョーラ を添え、パルミジャーノ・レッジャーノと #アイコ の ドライトマトをトッピング‼️
Excellent❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

細川孝子
2021.01.05.
桑原さん、10月未に購入させて頂いてから、2ヶ月も冷蔵庫の中に眠らせていましたが、お陰様で素晴らしいポケマルコラボ料理が誕生致しましたよ! 自画自賛あはははꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.05.
細川さん、いつもありがとうございます!とても美味しいそうで、なんだか羨ましいです☺️
細川孝子
2021.01.05.
自然薯のグラタン美味しかったです!
ホワイトソースを作るてまもなくヘルシー
旨みを加えるために自然薯に粉チーズも混ぜましたよ!
はなすけ
2021.01.04.
本日、届きました。
無理な注文にも快く応えてくださり感謝です。
体に良いと言われる菊芋、しかも乾燥されていて助かります。
美味しくいただきます。ありがとうございました😊
商品 : メール便 訳あり半額!熊本産「菊芋」チップ(赤菊芋使用) | 810円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.05.
ありがとうございました!乾燥することにより日持ちするので、我が家でも重宝しております。また是非よろしくお願いいたします!
ベキ
2021.01.04.
沢山の自然薯をありがとうございました!お正月に鍋やご飯にかけてと色々楽しませて頂きました。もっちりとした粘りと、濃い自然薯の味に感動しました。ごちそうさまでした!
商品 : 【送料一律】数量限定只今2割増量!細い訳あり自然薯たっぷり1kg+200g増量 | 1,999円
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.05.
ありがとうございます!
入るだけたっぷりと入れさせていただきました。
細いのは見た目は良くないですが、特に粘りが強いので、凄かったと思います。
ゆっこ
2021.01.03.
桑原農園様へ
アピオスと自然薯、年末に頂きました。
自然薯は、もっちりと素朴で美味しかったので、姑にもあげたら喜んでました。アピオスは初めての食感でとても癖になりそうです。
昨年は大変な豪雨で作物を育てるのが大変な毎日だったと思われます。今年も、健康に気を付けて美味しい野菜を育ててくださいね。
応援しています。  しおちゃん
商品 : <送料一律>数量限定!半額!訳あり甘味倍増熟成生アピオス | 1,080円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.05.
お心遣いありがとうございます。
災難続きで大変でしたが、今年は良いことがあることを願って頑張りたいと思います。応援ありがとうございます!
Hiromi Ide
2021.01.02.
お正月のとろろごはんでいただきました。
粘り気がすごい!
大好評でしたよ〜。
浦山幹弥さんの海苔をトッピングして熊本コラボ。
長芋や里芋で手がかゆくなるのが悩みなんですが、この自然薯は全然平気だったのもうれしい😊
ごちそうさまでした‼︎
商品 : 【送料一律】訳ありお得!自然薯500g〜 | 1,080円〜

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.05.
いでさん
浦山さんコラボありがとうございます!
皆さん舌が肥えていると思うので、好評で安心しました☺️
こんな状況ですが、また東京でもお会いできる日が早く来ることを願ってます!
ひろしこ
2021.01.01.
ごちそうさまが遅くなり、申し訳ありません。お中元でもらったはちみつはとうになくなり、出品されるのを待っていました。ありがとうございます。
商品 : 【送料一律】希少 くま(球磨)産の地蜂蜜(無添加非加熱 ) 150g1人3瓶まで | 2,480円〜
桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
2021.01.01.
ひろしこさん、ありがとうございます😊
本年もよろしくお願いいたします!

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