三重県度会郡南伊勢町

西本光晴 | あなたに逢い鯛。

【送料無料】甘み溢れる!タイの里の肉厚真鯛!!!

単品本日あと40点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:0円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~6日

こんな鯛食べたことない!
絶妙な肉厚感と甘みあふれる真鯛をお届けいたします!

-------------------------------------------------------
三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。
-------------------------------------------------------
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

-------------------------------------------------------
“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ!
-------------------------------------------------------
ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

-------------------------------------------------------
とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。
-------------------------------------------------------
うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

-------------------------------------------------------
海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。
-------------------------------------------------------
水洗いとは、魚のエラとハラ(内臓)を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。

-------------------------------------------------------
すぐ食べ“たい”人は、三枚おろし。
自分でさばき“たい”人は、丸々一匹。
-------------------------------------------------------
調理の手間をなるべくかけず、届いてすぐにお刺身や焼き魚にして食べたいという方は、【三枚おろし】がおすすめ。「自分で魚をさばくのが好き!」「家族で体験してみたい!」という方は、【丸々一匹】をどうぞ。三枚おろしには【皮あり】と【皮なし】があり、【皮なし】はそのまま綺麗なお刺身に、湯引きや焼き魚で皮の風味も楽しみたいという方は【皮あり】をおすすめします。


▼商品概要
【加工方法】
◎水洗い(ウロコ・内臓処理)
◎3枚おろし(皮あり)
◎3枚おろし(皮なし)
※お好きな加工方法をお選びください。

【賞味期限】
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
お届けから2日以内にお召し上がり下さい。

【サイズ】1キロ〜1.2キロ

【お届け日】最短4日
活きじめした新鮮なマダイをすぐに発送!!
※北海道・沖縄への配送は最短5日となります。

【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

続きを見る
  • 保存方法:お届けする真空パックのまま冷蔵にて保存してください。 また、真空パックを開けられた方は、サランラップをきっちりして冷蔵庫で保存してください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

西本光晴さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

小宮 真奈美
2021.05.04.
今日、届いて早速 半身は手巻き寿司にしました💖
誕生日当日だったのでタイミングよく届いてよかったです
ありがとうございますっ(*´ω`*)ノ
商品 : 【送料無料】GW中にまだ届く!甘み溢れる真鯛で家で贅沢に! | 3,780円〜

西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.05.05.
この度はありがとうございました!
手巻き寿司良いですね!
すてきな誕生日ですね!
また、よろしくお願い致します!
ままちゃん
2021.05.04.
その焼いた鯛を 次の日 鯛鍋にしてみました。
美味でした!

西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.05.05.
とてもおしゃれですね!
鯛鍋レシピ挑戦してみます!!!
ままちゃん
2021.05.04.
卒寿のお祝いに使いました。
炭で 味よく カッコよく焼けました。
ご馳走様でした。

西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.05.04.
本当にめちゃくちゃ格好良い塩焼きですね!
卒寿のお祝いにふさわしい出で立ちです!
こういった日に、真鯛を使用して頂きありがとうございます!
こちら「あなたに逢い鯛。」のSNSでも使わせてもらいます!
ありがとうございました!
ホリプロ
2021.05.02.
逢い鯛美味しくいただきました!週末に合わせて送っていただけたので、旦那さんと2人での家宴会を謳歌することができました!
お頭さんたちは鯛飯にして全部美味しくいただきました。
また是非逢い鯛です(*´ω`*)
商品 : 【送料無料】GWは自宅で贅沢に!とっておきの真鯛をお届けします! | 3,780円〜
西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.05.03.
この度はありがとうございました!
家宴会が楽しめてよかったです ^ ^
鯛もすべて料理に使って頂きありがとうございます!

私たちも、またお逢いし鯛です!
この度はありがとうございました!
ひー
2021.05.01.
本日届きました!
皮を炙って頂きました✌
一緒に食べた親戚親戚も絶賛してました!
ありがとうございましたm(_ _)m
商品 : 【送料無料】GWは自宅で贅沢に!とっておきの真鯛をお届けします! | 3,780円〜
西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.05.02.
この度はありがとうございました!
皮の炙りは美味しいですよね!
喜んで頂いてよかったです!
またよろしくお願いいたします!
くろまめ
2021.04.29.
孫のお食い初めに注文しました。
鯛の塩焼きです。
脂がのって身もふっくらジューシーでした。
真空パックで届いたので食べる直前はオーブンで焼いた方が良いかお問い合わせしたところ電子しレンジで温めてと丁寧に連絡頂きました。こんなに美味しい鯛が我が家の大事な日に来てくれてありがとう。ご馳走様でした。

西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.04.29.
この度は、お孫さんの記念する日に選んで頂きありがとうございます。
こういったおめでたい日に、食べて頂けるのは本当に嬉しいです。

うれしい、そしてありが鯛お言葉ありがとうございます。
お刺身の方も甘みがあって美味しいので、またよろしければお願いいたします。
この度はありがとうございました!
Momo
2021.04.24.
お頭が!お頭付きでこの価格!!という驚きのコスパ。味ももちろん美味しくて、お刺身はほんのひとつまみの塩でいただきました。醤油もワサビも準備してあったのですが、鯛の味がとにかく美味しくて、邪魔になるので結果的に使わなかったです( ˊᵕˋ ;)💦
お頭がまた、美味しくて!ひとつは塩焼きに、ひとつはご飯と一緒に炊いていただきました。熱が加わった分、旨み成分がじわっと増した感じで、食べ終わった後もしばらく口の中が旨みの余韻で幸せでした〜♡
ぜひ皆さんにオススメしたいです!
とっても美味しかったです、ごちそうさまでした\(^o^)/
西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.04.26.
この度はご購入ありがとうございました!
喜んで頂いてとても嬉しいです!
また、嬉しい言葉頂きありがとうございます(涙)

刺身を塩食べるなんて粋ですね!!!

また、美味しい真鯛が逢いにいきますので、よろしくお願いいたします!!!
この度はありがとうございました!
エイジング
2021.04.14.
ありがとうございます。
送り先から、弾んだ声で「逢い鯛、届きましたぁ〜」
「あいたい」の音に、お互いほっこりしました。
西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.04.14.
この度はありがとうございました!!!
逢いたいの言葉聞けて嬉しいです^ ^

また、逢いに行きますw

本当にありがとうございました!
かっちん
2021.04.13.
冷蔵なので、すぐにお刺身にして、夫婦二人でたっぷりいただきました。告知の通り肉厚でした。お頭とあらはあとで焼いてだしをとりたいと思います。ごちそうさまでした。
商品 : 【送料無料】甘み溢れる!タイの里の肉厚真鯛!!! | 3,780円〜
西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.04.13.
この度はありがとうございました!
すべて美味しく食べて頂いて幸せです!
また、料理写真もあれば投稿してください!

ありがとうございました!
よし
2021.03.22.

よし
2021.03.22.
美味しかったです。
身がプックリで、両親も大変喜んでました!

主役の旦那も隣に置いて食べてました(*^^*)
またリピートしたいです
西本光晴 | あなたに逢い鯛。
2021.03.22.
ありがとうございます!
塩釜焼きができるなんてすごいですね!
みなさんに喜んでもらえてよかったです!
またよろしくお願いします!


旦那様!おめでとうございます!

もっとみる