お買い得♪～探せ！変な形の訳ありミニトマト!?～

このミニトマトは2021年3月に東京で行われた【にっぽんの宝物】にて 「最強素材部門」で特別賞、 「調理・加工部門」にて山形の魚屋さんとコラボして『日本一』になり、世界大会の出場権を得ました！ 【お買い得♪訳ありミニトマト】になります どれだけ丁寧に仕事をしても、ヘタ落ち、キズ、形が悪い、サイズ不揃いといったB級品のミニトマトが発生してしまいます。 そのまま生で食べてよし、料理に使ってもよし、味は通常品と変わりませんが、【通常品に比べ10％offとお買い得】となっていますので、見た目にこだわらない方は是非一度ご賞味ください！ スーパーに並ぶことはない、変な形のミニトマトが入っているかも♪ ミニトマト自体はあつみちゃんトマトと同じなので、出汁の旨味が濃厚なミニトマトとなっています！ 【出汁の旨味濃厚ミニトマトとは？？】 トマトにはグルタミン酸という旨味成分を含んでいます。 商品名にあるように旨味成分をたくさん含む『出汁』を与えて、「旨味」を高めています。 そこで、うま味三大成分と呼ばれる「グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸」を多く含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから「出汁」を取り、贅沢に畑に流して、ミニトマトに吸収させれば美味しくなるのではないか！ という発想にいたりました笑 出汁を流して栽培しているのは多分僕だけでしょう！ 食べた方の感想として良く言われるのは ・うま味がすごい！！ ・皮が薄くて味が濃い ・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった ・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味 ・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう など嬉しい声が届いています。 生でそのまま食べるのはもちろんですが、旨味を感じれるためミートパスタなど料理に使うことで料理が一層美味しくなります♪ さらに、皮が薄いため、湯剥きしなくてもミキサーにかけて使っていただければ全然気になりません。 【保存方法】 気温が高い時期はヘタをとり冷蔵庫での保存をオススメします。低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。 長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪ （発送日にミニトマトの割れがないか検品をしていますが、皮が薄いため輸送中に割れが発生することがあります） 【農カードとは】 生産者と消費者の架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪ 少しでも農家や農業が身近に感じてもらえたらと思っています！