▼商品概要 天然 やわらかく爽やかな辛み♪ 熊本・阿蘇の小さな谷あいの立岩水源地区。 この地域の山の奥の奥でこの時期だけ採れる貴重な『森わさび』 もともと林業家であるうちの山に毎年この時期だけ採れる葉(花)わさび。 あちこちから超軟水の水が湧き出ている美しく潤った立岩の山だからこそ天然で育ってくれます。 天然のわさびは爽やかな香りと辛みがあり、やわらかくとても美味。 調理法によってはかなり強いわさびの辛みが味わえます。 私たち家族も楽しみにしている森の恵です。 天然で育っているので人の手が殆ど入っていません。 もちろん天然、無添加、農薬不使用。 山の森わさびをそのまま包装してお届け致します。 わさびはデリケートな為、土質や地形を選ぶため立岩でも貴重な山菜です。 毎年、旅館さんが買い取りしてくれますが、今年はコロナでご注文がなく余っているのでポケマルで全国の皆様に是非お召し上がり頂きたく限定で出品致します！ ※わさびの根ではありません。花や葉、茎を調理していただくことができます。 ※写真は酒粕であえたもの ※収穫後、水洗いをしておりますが枯葉や土、虫等が付いている場合がございます。予めご了承ください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 醤油漬け、酒粕あえ、甘酢あえ　など ※たみちゃん特製のレシピを同封します♪ ▼数量、分量の目安 500gより販売 ※1500g以上ご希望の場合にはメッセージ、ご質問ください。 できる限り対応致します。 ▼栽培/生産方法、こだわり デリケートな天然わさびを丁寧に手作業で収穫。 朝採ったものを午後発送致します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ◎発送は週に2回(天然山菜の為) クロネコヤマトのクール冷蔵便でお届け致します。 ※宅配BOXのご利用はできません ※時間指定のみ承ります。