【生鮮】旨みがすごい！【信州あゆ】10尾入ギフトパッケージ

▼自己紹介 長野県上田市でこだわりの「信州あゆ 追い星」を育てています。 ただ美味しいだけでなく、安全で品質の高い魚を安定してご提供することにも力を入れています。 地元の信州・長野県だけでなく、全国各地の飲食店や宿泊施設から引き合いをいただいています。 ▼商品概要 生鮮でお届けする信州あゆの10尾セットです。 ６月は若鮎の季節。 少し小ぶりで骨が柔らかく、 夏の始まりにぜひ食べていただきたい旬の味覚です。 ギフトパッケージでお届けするので、ご自宅へのお取り寄せのほか、ご贈答にもご利用いただけます。 ▼数量、分量の目安 信州あゆ（生鮮鮎）×10尾入り ▼味の特徴 身は上品で淡泊、それでいて旨みが濃い鮎です。 ▼食べ方 ・塩焼き 身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に色がつくまで焼いてお召し上がりください。 ・鮎めし 炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがりです。 ▼生産方法、こだわり 特にこだわっているのは味の決め手となるエサ。 大手飼料メーカーと当社で開発した独自の特注飼料を与えることで、 身は上品で淡泊、それでいて旨みが濃い鮎に育っています。 天然鮎のように脂は必要最低限。みずみずしさを味わえます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・必ずお届け日と時間をご指定してください。新鮮な鮎を召し上がっていただきたいため、お届け日中にお受け取りいただけない場合、処分させていただきます。その際に返金や再送などの対応はできかねます。 ・午前中のお届けを希望される方は、「申し送り事項」に記入をお願いいたします。 ・北海道、九州、沖縄、離島は鮮度保持のためお届け対象外とさせていただきます。