大阪府大阪市西成区

豊田みどり | よろしい茸工房

旨味たっぷり!椎茸パウダー「魔法の粉」byよろしい茸

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▼自己紹介
菌床生椎茸の「よろしい茸工房」は、大阪のド真ん中にしなりでハウス栽培しています。
17名の障害を持った方たちが自立を目指して、椎茸ひとつ一つを丁寧に
愛情を注いで、お客様の笑顔の為に日々新たに取り組んでいます。

▼商品概要
乾燥シイタケ部分のみを粉砕し、微粒子にするためにふるいにかけて、  そのまま振りかけるだけですぐ溶けるように仕上げています。
茎部分は一切入れてませんので微粒子に仕上がっています。
まんましいたけ:シイタケの旨味成分のみで添加物や調味料、保存料等の使用はしていません。
▼品種・味の特徴・食べ方
鰹節(イノシン酸)昆布(グルタミン酸)の2大旨味に椎茸パウダー(グアニール酸)を加える事で旨味が数段上がります。
食べ方
・煮物・炒め物・汁物に振りかける
・白米(特に古米)の炊飯時、米2合に小1のパウダーを入れて炊く
・350ccのペットボトルに醤油50CCに小2の椎茸パウダーをいれ、
 良く振るとだし醤油に!粉がそこに溜まりません。
 玉子かけご飯・冷奴・刺身・煮物に最適!
・ステーキ・ハンバーグの表面にパウダーまぶして30分寝かせて焼く
 と旨味が増します。
・毎日、簡単に椎茸食べれます。コロナ禍における免疫力アップに貢献!

▼数量、分量の目安
 袋入り大(スタンドチャック袋)50g入り
 袋入り小(スタンドチャック袋)20g入り

▼栽培/生産方法、こだわり
 天日干しを重視した乾燥椎茸と同様の製法で作っていますので、
 ビタミンDも多く含まれます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
20gの商品はレターパックライト
50gの商品は宅急便コンパクトで発送いたします。

それぞれ日時指定はできませんのでご了承ください。

食品表示

名称:椎茸パウダー「魔法の粉」
原材料名:椎茸 大阪府産(菌床)
添加物:無し
内容量:50g、20g
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー364kcal、タンパク質23.2g、
脂質3.0g、炭水化物61.1g、食塩相当量0.46g

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  • 保存方法:添加物・保存料が入っていませんので、冷暗所で3か月、冷蔵庫で6ヶ月、冷凍で1年の賞味期限です。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

豊田みどりさんのコミュニティ

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43byj22
2021.03.16.
こんにちは👋😃
11時過ぎに無事届きました。今日のお昼ごはんは、椎茸を焼いてお醤油に魔法のパウダーを入れてタレにして食べました。
とても美味しく頂きました(@ ̄□ ̄@;)!!
前回のは全て干してしまったので、今日初めましてでした。わざわざ干さなくても、椎茸パウダーを一緒に食べれば、栄養満点で申し分ないですよね❗椎茸を干してヨーグルトで戻せば良いと聞いてやってみたのですが、とても大変でした。これからは生椎茸と魔法パウダーにします‼️椎茸の軸は細かくして炊き込みご飯の具材にします。
ご馳走さまでした。
商品 : 朝採れシャキシャキ「よろしい茸」 菌床生椎茸 | 356円〜

豊田みどり | よろしい茸工房
2021.03.17.
美味しそう!丁寧に作られているので、
私反省です!とてもいい加減に料理してました!
反省しても主人はもう居ないので、今晩謝っておきます。
生椎茸は、料理する前20から30分日光に当てるとビタミンDがふえるので、乾燥もとても良いと思います。生椎茸としてご利用の場合は、日光浴程度でご利用して下さいね!
グリーン
2021.03.12.
今日の午前中にしいたけパウダーが届きました。すごく、サラサラしていて驚きました。ありがとうございます。
バアバ
2021.03.12.
受け取りました。とても、しっかりしていて丁寧に作られたと思っています。
さあて、夕食に小松菜と煮ます。
一緒にトートバッグや、椎茸パウダーを入れて下さりありがとうございます。

製品に不満は無いのですが、ゆうパックを使ったら送料が安いのではと思いました。そうしたら、二つ購入出来ます。
また、購入の時に、複数購入ボタンがあると嬉しいです。
商品 : なにわの乾燥しいたけ「よろしい茸」 | 756円〜

豊田みどり | よろしい茸工房
2021.03.12.
そうですね!良いご意見頂きました。
私も送料に不満を持ってました。
出店初めてだったので、こちらから意見が言えないと思ってましたが、一度、相談してみますね❣️
ありがとうございます。  豊田みどり
あつこ
2021.03.09.
とっても肉厚で、見るからに新鮮さが伝わってきました。
味も濃く、とても美味しくいただきました。
ずっと購入したいと思っていたので、とても嬉しかったです。
美味しいシイタケを、ありがとうございます!
商品 : 朝採れシャキシャキ「よろしい茸」 菌床生椎茸 | 356円〜
豊田みどり | よろしい茸工房
2021.03.09.
こちらこそありがとうごさいます!
喜んで頂けることが何よりの励みです。これからも美味しい椎茸作って参ります。今後ともよろしくお願いします!
今、余談ですが、椎茸栽培のもとになる菌床づくりも始めています♪
名実共に大阪西成産です。どうぞご贔屓にお願いします🤲

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