三重県四日市市

山中千佳 | Kyoukan Farm

【竹の子】米糠付き 掘れ次第発送!

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと6点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北880
  • 南東北715
  • 関東660
  • 信越660
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西660
  • 中国715
  • 四国715
  • 九州880
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで1~15日

お待たせしました!
2021年、今年も無事に竹の子のお届けを開始します✨
コロナに負けないように、竹の子パワーをお届けします。

掘りたて竹の子を収穫当日に発送いたします。
3月早掘りの、アクの少ない甘味をお楽しみいただけます。

1キロ分 小〜中サイズ2、3本入りです。
2キロ分 小〜中サイズ3〜5本入りです。
そのほかの分量をご希望のお客様は、個別にお知らせください。竹の子と相談して可能ならばご用意いたします。

出始めのため出荷量が安定せず、出荷期間を限定し、先着順で発送いたします。
様子を見て、数量や期間を変更させていただく場合もありますのでご了承ください。
竹の子は、恥ずかしがり屋のため、なかなか思い通りに顔を出してくれないのですみません。

今後、出荷量と市場価格に伴い、価格は下がってきます。
出荷量が増える4月後半にはお値段下げていきますので、急ぎではない方、たっぷり召し上がりたい方はお待ちください。
ですが、初期のタケノコほど柔らかく美味しくいただけます。

四日市市川島町は粘土質の土壌で、古くからの美味しい竹の子の産地と言われています。
茶畑や酒蔵もあり、水も美味しい土地柄です。
そんな場所で育った竹の子を、皮付き、生でお届けします。
我が家で育てて精米した米糠もおまけに同封します。
掘りたてをその日のうちに発送しますので、新鮮で瑞々しい竹の子です。
到着後すぐ下茹でしていただくことをおすすめします。

※竹の子の下茹で方法
①軽く水洗いし、穂先をカットする。
②皮付きのまま、鍋に竹の子と米糠と水を入れ沸騰するまで強火で。
③沸いてきたら、弱火で40分〜1時間。柔らかくなるまで茹でます。
④柔らかくなったら一晩程度そのまま放置してください。
⑤皮を剥いてから煮物などでお召し上がりください。
※保存しておく場合は、きれいな水をはったタッパーなどに入れ冷蔵庫で保管してください。

是非山の恵みをご堪能ください♪


#タケノコ #たけのこ #竹の子

2021年04月06日追記
3キロを追加しました!
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  • 保存方法:到着後すぐ下茹でし、冷蔵庫で保管してください
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山中千佳さんのコミュニティ

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Haru
2021.04.12.
毎度新鮮な物をありがとうございます❣️
先ずはアク抜きしたまま、お刺身みたいな感じで出汁醤油とわさびで頂きました。美味しい😋😋😋タケノコの香りと甘味がまた濃くて良い感じで、美味い😋
春の幸せの味わいです。
ごちそうさまです♪
商品 : 【竹の子】米糠付き 掘れ次第発送! | 1,296円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.12.
春の幸せ感じていただけて嬉しいです!
上手く下茹でしていただけたおかげです✨
素材本来の美味しさ、お楽しみください。
ありがとうございました😊
ゆきちゃん
2021.04.12.
大きな筍とかわいい筍、そして立派な蕨とときましたよ!
❣️以前は母とよく蕨を採りに行ってたのですが、北海道の蕨より粘りが強く、とても美味しかったです♪孟宗筍もこちらでは新鮮なものがなかなか手に入らないのでとても美味しくいただきました。
おすすめレシピ作ってみました^_^
美味しいですね〜🤤今日も晩酌のお供になりそうですごちそうさまでした!

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.12.
おすすめレシピ作っていただいてありがとうございます✨わたしも今日食べましたが、めかぶを追加してみたらネバネバコラボで最高でした!
北海道までお嫁にいけて、竹の子も蕨も幸せ者です💕
ありがとうございました😊
オケンタ
2021.04.11.
今日届きました!蕨はなかなか調理する機会がなかったので、色々試してみます^_^春の味を有難うございます♪

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
早速ありがとうございます😊
若竹煮美味しそうです❤️
春の味ですね〜
美味しくお料理してあげてくださいね!
ありがとうございました😊
ばぁば
2021.04.11.
ありがとうございました
新鮮な物は格別に美味しいです
ご馳走さまでした
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
頑張って掘った甲斐がありました✨
ありがとうございました😊
Nao
2021.04.10.
新鮮な筍と、わらび、ありがとうごさいました。
箱には可愛らしい絵が描かれていて、思わずほっこりしました。また、筍とわらびの食べ方の記載もありました。お心遣いが嬉しかったです。ありがとうございました。
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
ありがとうございます😊
レシピというほどではない、素材の力だけの超簡単な食べ方ですが(笑)
美味しくアレンジしてあげてくださいね✨
ありがとうございました😊
けっちゃん
2021.04.10.
最高のお味です。甘くて ほくほく わさび醤油で  またお塩だけで いただきました。 美味しいです。

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
ありがとうございます😊
甘い竹の子、喜んでいただけてよかったです✨
器もオシャレですね❤️
ありがとうございました😊
☆お和☆
2021.04.10.
山中さん♪
竹の子とワラビの並ぶ食卓。
2日目から4日目の料理です✨

2日目は天ぷら。
竹の子は勿論ですが、ワラビの天ぷらも美味しいですね。

3日目はぶっかけうどんにトッピング。

4日目は生姜と人参と一緒の炊き込みご飯。
豚肉、じゃがいも、人参、ピーマン、パプリカと味噌炒め。

4日間、食感も香りもそのままで美味しく楽しませていただきました🥰
ご馳走様でした💕
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
いつもありがとうございます😊
連日の美味しいお料理、凄いです✨
彩もとっても綺麗!美味しそう❤️
来年は、別の山菜セットも始めようかな…と計画中です♪
お楽しみに、またよろしくお願いいたします😊ありがとうございました。
☆お和☆
2021.04.11.
ありがとうございます🥰
来年が楽しみです❤️
ヲリエ
2021.04.10.
蕨ありがとうございました
いろいろ悩んで、結局シンプルに油で炒めて醤油と砂糖で味付けしました。子供の頃食べた懐かしい味でした。
たけのこのイラスト可愛くて、後で見つけてほっこりしました。ありがとうございました
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
ありがとうございます😊
喜んでいただけて何よりです✨
こっそりイラスト落書きしてますので、見つけていただけて嬉しいです❤️
ありがとうございました😊
にゃんちゅう
2021.04.10.
山中様

立派な筍と蕨をありがとうございました💓
筍&蕨パワー、全身で受け取りました✨
あまりの美味しさにあっと言う間に食べてしまい。。お写真がなくてすみません💦
採れたてはこんなにおいしいんだな〜💕と感動しました😍
「たけのこたろう」も可愛すぎる🤣
また注文させてください💓💓💓
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.11.
ありがとうございます😊
いろいろ大変なこのご時世…
パワーが届いてよかったです!💪
たけのこたろうの増量は無料ですので、いつでもお声掛けください(笑)
ありがとうございました😊
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.09.
〜お知らせ〜
たくさんのご注文ありがとうございます。
わらびの収穫が追いつかなくなってまいりましたので、一時中止させていただきます。
現在発送待ちの皆さま、収穫でき次第発送しますので、お待ちください。
竹の子単品はご注文受け付けておりますので、よろしくお願いいたします。

写真は、重たい石を押し上げて、顔お出して来た竹の子くんです。
すごいパワーですよね✨
商品 : 【竹の子】米糠付き 掘れ次第発送! | 1,296円〜

つくね
2021.04.09.
大きくてとても柔らかい筍をありがとうございました。茹で方のレシピも一緒に同封していただいたので、上手く茹でる事ができました。まずはわさび醤油でいただきましたが、クセがなく甘くてびっくりしました。とても美味しかったです。夕飯は筍ご飯にします。
それと、送っていただいた段ボールに手書きで筍の絵が描かれていました。可愛くて家族みんなが笑顔になりました。ありがとうございました。
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.09.
ありがとうございます😊
茹でている時から甘ーい香りして来たと思います。美味しく茹でていただけて良かったです✨
皆さんに、私の落書き、たけのこたろう君を喜んでいただけて嬉しいです💕
よろしくお伝えください😊
えっちゃん
2021.04.09.
旬の竹の子をありがとうございます^^
ダンボールのたけのこくん、とても可愛かった^^
今回自分で竹の子を煮込むのが初めてだったのですが、美味しく仕上がりました。
商品 : 【竹の子】米糠付き 掘れ次第発送! | 1,296円〜
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.09.
初茹でおめでとうございます㊗️
美味しくお料理していただけて良かったです✨
ダンボールは、「たけのこたろう」と名付けた、勝手な私の落書きです。
ほっこりしていただけたら何よりです♪
ひろっピ~
2021.04.08.
山中さま、今年も無事美味しくいただけました😋🍴
今回もいろいろ楽しめました😆✨

蕨は生姜を効かせて酢醤油で。
筍と蕨の炊き込みご飯。
筍の淡煮、三重のあおさとともに。

毎年初夏を感じる美味しい筍や蕨ありがとうございます(^-^)
またよろしくお願いしますね(^-^)
ごちそうさまでした!!
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.09.
いつもありがとうございます😊
竹の子たっぷりごはんも、
三重県のあおさとコラボの煮物も、
生姜のせわらびも、美味しそう✨

ありがとうございました😊
ゆっきー
2021.04.08.
立派な蕨でした。
自分で買ってアク抜きして、と初めてだったのですが、とても美味しくてあっという間になくなってしまいました。
おすすめの食べ方が乗っていたのでサラダとして食べたり、蕨ご飯にしていただきました。
また機会があれば購入したいです。

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.08.
初めての蕨、気に入っていただけて嬉しいです✨
熱湯に浸けておくだけなので、予想以上に簡単にだったと思います。
ありがとうございました😊
kerrochi
2021.04.08.
山中さん、お久しぶりです。
たけのこ無事に届いてます。いつもありがとうございます。
今日のランチは、汁なし坦々麺にたっぷりと、乗せて頂き、し あ わ せ です
商品 : 【竹の子】米糠付き 掘れ次第発送! | 1,296円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.08.
いつもありがとうございます😊
竹の子たっぷり美味しそうですね✨
美味しいと言っていただけて、私も、しあわせです❤️
えいこ
2021.04.07.
美味しかったです!まずは味つけせずそのままのお味を楽しみました!茹で方も丁寧に説明書をつけていただきわかりやすかったです。
段ボールの筍キャラもGOOD!

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.07.
ありがとうございます😊
あのキャラは、私が落書きした、たけのこたろう と申します😁
皆様に愛されて嬉しいです✨
ぽ~にゃん
2021.04.07.
新鮮で立派なワラビと最適サイズの筍ありがとうございます!

わらびは到着後すぐ沸かしたてのお鍋に直行。
可愛らしい筍も洗って少し皮を剥き恐る恐る鍋に寝せてみたら・・・
測った様にピッタリ納まりました。
サイズ調整のお手間をおかけしてしまい申し訳ありません💦

まだ両方ともお鍋の中でぬるま湯につかっていますが、今晩か明日にでもいただこう思います。
ありがとうございました。
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.07.
ありがとうございます😊
心配していましたが、お鍋に入って良かったです✨
茹でたて、そのままも美味しいので是非✨
ちー
2021.04.06.
りっぱなワラビで驚きました。
竹の子も大きいのとかわいらしいので、とても綺麗です。
同封して下さった、灰汁抜きのやり方を参考にさせていただきますね。ありがとうございました(*^^*)
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.06.
ありがとうございます😊
元気にお届けできてよかったです!
美味しくお料理してあげてください✨
ミサ
2021.04.06.
立派な筍とわらび、ありがとうございます。
下処理方法が書いてあるので助かりました(^^)
とても美味しかったです。

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.06.
ありがとうございます😊
シンプルな竹の子ご飯美味しそうです✨
私もお昼は竹の子ご飯でした🍚(笑)
ありがとうございました✨
Haru
2021.04.05.
美味しいです❣️同封されていた方法のままアク抜きして、最初はわさび醤油で頂きました。口に入れたら、シャクっとしてトロぉ〜っと。繊維感はほぼなくて、口の中いっぱいに山の香りが広がりますねぇ。太めでもやわらか〜くて瑞々しいです。良い物を丁寧に送っていただき、ありがとうございました。ごちそうさまでした♪
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.06.
ありがとうございます😊
お刺身美味しいですよね✨
上手にアク抜きしていただけて良かったです!
ありがとうございました✨
Eri Nohara
2021.04.05.
毎年楽しみにしている千佳さんの春のお便り🥰
今回はたけのこご飯と若竹煮で頂きました🙏
素材の力を存分に借りて、とっても美味しく頂きました😋
ごちそうさまです🙏😊
しかしたけのこの剥き方がいつまで経っても上達しない、、、😭
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.05.
いつもありがとうございます😊剥き方ですか⁉️あまり剥かず、柔らかい姫皮も美味しいので、是非召し上がってくださいね。
うちにいたわんこ🐕も、茹でた皮が大好きで、竹の子茹でている香りだけでソワソワしておりました😁
☆お和☆
2021.04.04.
山中さん♪
竹の子とワラビのセット✨3年目になりました。
いつも初物をありがとうございます😊

箱やプリントに描かれている竹の子のイラストが可愛いですね😍
たけのこパワー届きましたよ❤️

先ずは、サーモンハラスと一緒に炊き込みご飯に。
姫皮は、芽キャベツ菜花とポン酢でいただきました。
香りが良くて、柔らかくて、美味しいですね💕

明日はワラビも楽しみです。
竹の子は天ぷらにしようかしら🤔

ご馳走様でした❣️
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.04.
もう3年目ですか!いつもありがとうございます😊リピーターの皆さまに恵まれて幸せです✨
硬い土から頑張って出てくる、竹の子パワーも受け取ったいただいたようですね(笑)

早速お料理していただいて素晴らしいです💕美味しそう✨且つ、栄養バランスも凄いです!
ありがとうございました😊
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.04.
こんにちは!
たくさんのご注文ありがとうございます✨

4/3から竹の子出荷を始めさせていただきました。

先にご予約いただいた方からの順次発送です。
発送のお知らせをさせていただいた皆さま、間もなく到着です。
お待たせいたしました✨
到着後、できる限り早めに下茹でしてあげてくださいね。

4/4は雨のため、出荷をお休みさせていただきます。
発送待ちの皆さま、雨後の竹の子を期待してお待ちください!
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

よいこ
2021.04.04.
新鮮、シャキシャキのまま、アク抜き完了。
立派なわらびで、嬉しくなってきます❣️
今日は、薄揚げと炊いて‥。
あと半分は、筍と炊くつもりです。
ありがとうございました。

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.04.04.
ありがとうございます😊アク抜き後でも、わらびの元気いっぱいな感じが伝わってきます(笑)
美味しくお料理してあげてくださいね✨
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.03.31.
お待たせしました!
本日より、ご予約開始させていただきます。

届け!竹の子パワー✨


4/3頃から、先着順で出荷スタートとなります。
タイミングによっては、竹の子orわらび単品でのご注文の方が優先的に早くお届けできる場合もありますので、ご了承ください。

いつもありがとうございます😊

山中千佳
商品 : 【竹の子&ワラビ】セット*採れ次第発送! | 1,728円〜

すみ
2021.03.30.
こんにちは。
先程とっても太くて美味しそうな沢山のわらびが届きました。
すぐにアク抜きをはじめました。
小学生の子供も大好きで、マヨだし醤油で食べるのが楽しみです。
ありがとうございました。
商品 : 【天然ワラビ】〜山菜〜**採れ次第発送! | 486円〜

山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.03.30.
無事に元気なわらびがお届けできてよかったです✨
沢山ありますので、いろいろアレンジしてお楽しみください♪
ありがとうございました😊
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.03.08.
こんにちは!いつもありがとうございます😊
今年も竹の子シーズンが迫っています✨
そわそわしている、山中です。
みなさまは如何お過ごしでしょうか?

山では少しずつですが、竹の子が顔を出してきました。
が、まだまだ出荷できる量は掘れません。
もうしばらくお待ちくださいませ。
3月後半からスタートできたらいいなと思っていますが、天候気候次第ですので、のんびりお待ちください。

例年通り、まずは竹の子単品商品の販売をスタートし、ワラビがでできましたら、竹の子わらびセットもスタートさせていただきます。
開始の目処が立ちましたらこちらでお知らいたします。
どうぞ、2021年春もよろしくお願い申し上げます。

たくさんの方に、竹の子パワー💪がお届けできますように。

三重県から愛込めて。
2021.3.8 山中千佳

kumasan
2021.01.31.
妻の今年の花粉症緩和のため購入しました。
添えられていた丁寧なお手紙を見ながら、まずはべにふうき茶を淹れてみました。
今まで飲んでいた紅茶とはまったく比べものにならないくらい、とても香りが高くて美味しくいただけました。
やぶきた茶も楽しみです。
ありがとうございました😊
商品 : Kyoukan Blacktea2種飲み比べセット | 1,620円〜
山中千佳 | Kyoukan Farm
2021.03.08.
ありがとうございました!2020年のべにふうき紅茶は完売となってしまいました。また今年も美味しい紅茶ができましたらよろしくお願いいたします🤲
素敵なティータイムを✨
たのっち
2020.10.02.
私の住んでいる地域にもありますが味が全然違いました!
とっても美味しかったです!
山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.10.02.
ありがとうございます😊そう言っていただけて感無量です✨茹でて美味しい、【おおまさり】ならではでしょうか…
ミカ
2020.09.29.
写真を撮り忘れたのですが、圧力鍋で蒸していただきました。とてもホクホクして美味しかったです。
ありがとうございました!
山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.09.29.
ありがとうございます😊
圧力鍋なら、それほど時間もかからないのでしょうね!
ありがとうございました✨
石川 賢子
2020.09.28.
こんなに大きな落花生、初めてでした。
食べ始めたら止まらない。
年一食べたい一つになりました。
乾燥させた物もあるのかなぁ〜😋
山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.09.28.
ありがとうございます😊
気付いたら、殻の山が…となっていますよね(笑)乾燥させると、炒るのが大変なので、とりたてすぐを茹でるのをおすすめしています✨旬の時期ならではの食べ方です!
エルマー
2020.09.28.
先程「おおまさり」受け取りました。掘り立てなのでまだ色白でみずみずしくて早速湯がきました。
茹で方のレシピとメッセージもありがとうございました。
冷めるまで置いとく茹で方初めてなので
仕事から帰ったら楽しみです。
お世話になりありがとうございました(╹◡╹)
山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.09.28.
ありがとうございます😊
冷めるまで置いておかないと、熱々の落花生汁がブシャーとなって火傷しちゃいますし、冷ます過程で塩気も染みていきますので。
私は我慢できなくて、熱々で食べちゃいますが(笑)
エルマー
2020.09.29.
冷めるまで置いとく方法、中のお豆までしっかり塩味がついていて、最高でした。
剥きやすいようにペンチで割れ目を先に入れておくのですが、その最中もつまみ食い止まりませんでした!
ありがとうございます😊
山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.09.23.
助けてください😭
久々の投稿で泣いていてすみません💦

近日中に発売予定でした、落花生が動物に掘り返され、
収穫予定でなかったものまで、収穫しなければならなくなってしまいました。
在庫が沢山予定外に出てしまったため、急遽、販売させていただきます。
今回の販売は、本日のみの受付で、明日の発送限定となります。
鮮度が大切なので、急なことですみません。

どうかよろしくお願いいたします。

山中千佳
商品 : 生落花生 おおまさり 1kg | 1,620円

山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.06.09.
こんにちは。ご無沙汰しております。
三重県四日市市の山中千佳です😊

春には竹の子のご注文をたくさんいただき、ありがとう
ございました。
5月から本業のお茶づくりのシーズンとなり、慌ただしい
日々を過ごしています。

そんな中、NHK BSの番組に出演させていただいておりました。
『美の壷』という番組、ご存知でしょうか?
3月に撮影をし(竹の子シーズン真っ只中でした💦)
4月に放送予定だってのですが、コロナの影響で放送延期
となり、5.22にやっと放送となりました。
終了後にご報告で申し訳ないのですが、またEテレで再放送が
ありますので、放送日が決まり次第こちらでお知らせします。

テレビには、竹の子農家としてではなく、本業の茶農家、
紅茶づくりの茶師として紹介していただきました。
我が家のべにふうき紅茶は、2017年から毎年コンテストで
受賞し、ご好評いただいております。
(自分で言うのは何ですが💦)
そんな紅茶を、ポケマルでも販売開始させていただきます。
おうち時間のティータイムに、リモートワークの合間の癒しタイムに。
ごゆるりと楽しんでいただけましたら幸いです。
定形外郵便で、送料お得に、お家のポストに投函させていただきます✨
商品 : Kyoukan Blackteaべにふうき紅茶(2020年ファースト)30g入り | 972円〜

Dada
2020.05.17.
とても美味しかったです!筍のごはんやお味噌汁も作りましたが全て最高でした。

山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.06.09.
また来年、美味しい竹の子が掘れるように頑張ります!ありがとうございました😊
けみ
2020.04.26.
箱から出すのに重くてびっくりするほど立派なたけのこでした。
天ぷら、たけのこご飯、若竹煮、土佐煮、焼きたけのこ…とあれこれ楽しめました。
最後のたけのこを出した時は子供たちも、もう食べられないのか…と必死になる程でした。笑
大満足です!
また来年もよろしくです!
ご馳走様でした!
山中千佳 | Kyoukan Farm
2020.06.09.
ありがとうございました😊食卓の光景が思い浮かびますね✨
また来年、よろしくお願いします🤲

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