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天然原木栽培  香菇香信ミックス干し椎茸80g 2袋

中田武二

埼玉県秩父郡皆野町

中田武二 | しいたけファーム 中田農園

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1袋80g を2袋
1,576円
(税込)

商品説明

当農園で栽培しておりますしいたけは、 安心して美味しい椎茸をお召し上がりいただくために、科学薬品や農薬類は一切使用せず、原木となる『木』と栽培した『椎茸』を定期的に放射能測定を行っておりますので自信を持って安心してお召し上がりいただけます。 その生しいたけを乾燥させた『干しシイタケ』は、旨味をギュっと濃縮させておりますので、煮物や茶碗蒸し、出汁取りなど色々なお料理に活躍します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 しいたけの旨味が詰まっている戻し汁は、ぜひ料理に活用してください! お味噌汁やお鍋、煮物、炊き込みご飯など幅広い料理に使えば、より一層風味豊かな味わいの仕上がりになります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 効率が良いとは言えませんが、一本一本クヌギやコナラの木を山から切り出し、シイタケの種ごまを植えています。スーパーなどでよく販売されているオガ屑や米ぬかなどに椎茸の菌を植え、約3〜4ケ月で発生させている『菌床栽培』の椎茸とは違い、じっくりと時間をかけて栽培した『原木椎茸』は、堅い原木の木の皮を破って発生するので〝肉厚“で〝歯ごたえが良く“、〝香りも良く“て、“味もしっかりとした旨味“があるのが特徴です。 さらに、安心して美味しい椎茸をお召し上がりいただくために、科学薬品や農薬類は一切使用せず、原木となる『木』と栽培した『椎茸』を定期的に放射能測定を行っておりますので自信を持って安心してお召し上がりいただけます。そのため森のお友達(昆虫や動物)も安心して食べているみたいです。 私たちはハウス栽培も行い年間を通して安定した収穫が得られております。ハウス栽培でも科学薬品や農薬は一切使用しておりません。
食品表示
栄養価 100g当たり エネルギー182kcal ビタミンD12.7μg(カルシウム吸収促進) 葉酸240μg(赤血球生産補助) カリウム2100mg(余分な塩分排出補助) 食物繊維41.0g(腸内環境調整) 日本食品標準成分表資料より
保存方法
保存方法、賞味期限のカードを同梱致します。 まず袋を切ったしいたけは、とにかく吸湿しないように配慮してください。開封後は乾燥材を入れるか、密閉容器に移し替えて冷暗所などで保存することをおすすめします。 また理想的な保存の温度は低温5℃くらい、湿度は40%くらいが望ましいです。ご家庭での保存場所であれば、水回りの下よりも戸棚の上などが好ましいです。
産地
埼玉県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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注文から発送まで
1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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