阿蘇の湧き水で育った虹鱒の塩麴仕立て～4切（40ｇ）～

▼商品概要 虹鱒を塩麴漬けにした食べやすいサイズをお届けします。 １パックに4切真空冷凍したものを小分けしています。(1切れが約40ｇ) ※カットの状態は2枚目・3枚目混合する場合がございます、予めご了承下さい。 ▼食べ方 自然解凍または流水解凍してください。フライパンにクッキングペーパーを載せて焼くだけ。またはオーブンで焼くだけで、旅館お墨付きの塩麴をお召し頂けます。 ▼生産方法、こだわり 創業以来同じ工程で丹念込めて育てています。 食べる分だけ解凍して、焼くだけで簡単にお楽しみいただけます。また個包装にしているので、衛生的で必要な分だけお使いいただけます。 ▼自己紹介 熊本県の宮崎県と大分県の県境にある７００ｍの高地高森町にある老舗ヤマメ・ニジマスの養魚場です。創業昭和４５年からの想いを込め、生産から販売・出荷・配達まで手がける６次産業化（商品加工・流通・販売）までを専門としています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ヤマト運輸のクール便にて発送します。日時指定お受けします。 ※注文して作りますのでご指定日は1週間後にお願いします。 ～注意事項～ ■配送先について：基本的に配送伝票の送り主の欄には発送元の生産者情報が記載されます。送り主の欄に注文者の情報を載せる場合は［ギフト設定］にチェックを入れ、配送先をご指定ください。また購入の際に一言「熨斗の内容」をコメントください。 ■配送日について：「配送日時指定」をご確認の上ご注文ください。配達日時に余裕がない場合など、市街地から離れておりヤマト運輸とのタイムラグがあるため万が一、希望の日時に到着しない可能性もありますので、ご留意の上ご注文ください。 ■領収証について：ポケットマルシェから個別に「領収書」の発行は行なっておりません。下記を領収証としてご使用いただきますようお願い致します。 ーーーーー （１）マイページ「取引済みの注文」の画面を印刷する （２）決済に利用したクレジットカード会社から発行される利用明細書を利用する ーーーーー ■キャンセルについて：注文手続き完了後の発送は承っておりません。ご了承ください。 ーーーー ▼コロナウィルス感染症の影響について 今まで老舗旅館や飲食店にお魚を卸していましたが、コロナウィルス感染症の影響で取引先が5割休業しています。その為、ヤマメの生産事態がストップしてしまい、魚の行き先が困難な状態です。これを機に、今まで一般ユーザーに販売をしておりませんでしたが、通信販売を開始しました！まだまだ、少ししか稼働できていませんが皆様に笑顔をお届けできるように魚作り努めます。是非、この機会に熊本県の阿蘇ならではの魚の味をご賞味ください。