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【秋の収穫期までおまちください】ブルしいお試しセット

ミュア・ブルース

岡山県岡山市

ミュア・ブルース | ブルースファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
サイズ混合で8〜10個程度
1,620円
(税込)

商品説明

【ご注文後のキャンセル・変更には対応できません。必ずお読みください!!】 ・ご注文決定後の変更・キャンセルは固くお断りします。 ・複数ご購入の同梱発送はお受けしません。 ・品質に考慮し「クール冷蔵」で発送します。 ・品質には考慮しますが、形・サイズが自由気ままでありますことをお許しくださるおおらかな方に。 ●商品について ブルースファームの原木しいたけ、だから愛情込めて「ブルしい」と呼んでください!! 軸太の613、香りが上品な309を主軸に、818、324、327など、そのときどきの収穫に応じて組み合わせ、約1キロをお届けします!!1品種のこともありますし、2〜3品種になることもあります。 はじめての「お味見用」にぴったりのサイズです。 ●ブルースファームについて 自然と歩調を合わせた生産につき、画一的ではありません。形や大きさを人間が望む「規格」におさめることがフードロスの原因のひとつでは?と考え、あえて規格を設けていません。 気温の変動など、そのときどきの条件で食感に違いが生じたり、「小さい」「形がいびつ」も多く出る可能性があります。 春の深まりで暖かくなりますと生長の速度がはやくなり、寒い時季のようなぎゅっとした細胞のつまりはなく、やわらかい優しい食感になっていきます。 画一的ではない味わいを「それが原木のおもしろさ」と受け止めてくださり、技術も設備も足りないブルースファームを買い支えてやろうというお心の広〜い方のご注文をお待ちしています。 ●ギフト対応について 「のし」のご用意はできません。 カジュアルな贈り物程度にはお使いいただけます(受け取り拒否などのトラブル回避のため、必ず先様に「ポケットマルシェから商品が届く」旨お伝えください。当方では責任を負いかね、返金等には対応できません)。 ●ブルースファームの生産 生産者Bruceはバンクーバー出身のカナダ人。日本人のツマとふたり、岡山県の美作市の山の上で土地を開拓して原木しいたけ生産を行っています。 設備やほだ木の数が十分ではないため生産量は限られますが、その分、手間暇かけて丁寧に育てたしいたけです。 原木伐採から自分たちの手で行い、害菌に対する薬剤やなめくじなどへの忌避剤などを一切使用せず、より安全でおいしいきのこ栽培を心がけています。 2016年に独力で始めたため、まだまだ経験不足なことはあります。温かい目で見守り応援くださるお客様と末永く、そして素敵なお付き合いを続けたいと思います。
2021年5月18日追記
肉質はやわらか。他の季節のブルしいらしいプリッとさは少ないです。自然と歩調合わせて育てていますことご了承ください。 間もなく今季の収穫を終えます。
2021年4月25日追記
まずまずの大きさと肉厚感です。気温が上がりましたら生産はお休みになります。ぜひ今のうちに!
2021年4月20日追記
小ぶりです。ご了承くださいます方のみオーダーくださいませ!
2021年4月18日追記
本日収穫分は全体的に小ぶりです。306は一口サイズの「ブルちい」がはいりますため数は多めで調整させてください。ご了承下さいます方のみご注文を!
2021年4月4日追記
小ぶりです。そして、季節柄、虫が入り込んでいる可能性もあります。よくよくチェックしますが防ぎきれないことがございますことご理解くださいます方のみご注文ください。
2021年3月30日追記
虫の活動が始まってます。虫穴に入っている可能性もありますため、苦手な方はこの時期のご注文お控えください。しっかりチェックしますが「虫はいない」といつお約束はできません。万が一のことを考え、多めには入れます。クレームご容赦ください。
保存方法
蓋付き容器に移し替えて冷蔵庫で保存。スライスして冷凍も可。
産地
岡山県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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