お刺身鮮度の冷凍真鯛(500g×2パック)旬の味をギュッと凝縮！【天然モノ】

▼自己紹介　玄界灘（佐賀県海域）で漁獲した天然真鯛を活魚で持ち帰り、高い鮮度の状態のまま一匹一匹を手作業で加工しています。 加工した魚は高鮮度維持凍結機（3Ｄフリーザー：魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない）による急速冷凍をしており、お刺身でも食べられる鮮度をキープしています。 マダイがもっとも脂の乗っている旬の時期に漁獲しているため、一般的な鮮魚よりも味が良いと評判です。 ▼商品概要　 魚を捌く時間がない方、捌くのが苦手な方に選んで頂けるように鱗・内蔵・ 頭を落として真空パック、急速冷凍してあります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。（流水解凍など急激な温度変化をさせるとドリップが出ることがあります。）お刺身でご賞味いただけます。煮付け、塩焼きにも最適です。 ▼数量、分量の目安 2尾入り（500ｇ前後）ｘ2パック ▼栽培/生産方法、こだわり 1匹ずつ綺麗に血抜き、鱗・内臓を処理しています。