ミネラル豊富なこだわりアイコ！

日本一のトマトの産地　熊本県八代市。 ミニトマトのアイコを栽培しております。 恥ずかしながらつい最近までトマトが1番嫌いな野菜でした。 トマトに携わるようになり、少しずつ食べる練習をして今では食べられるようになりました。 トマト嫌いだからこそトマトの味には敏感になり、自分が食べて美味しいと思えるトマトを作りたい！そうするときっと美味しいトマトになる。という思いを持って栽培しております。 熊本の宝である地下水。水道の蛇口をひねるとミネラルウォーターが出てくるんです！そのミネラル豊富な地下水と八代市の干拓地特有のミネラル豊富な土壌で作るアイコはもちろんミネラル豊富です！ アイコの特徴はなんと言っても食味です！甘さと酸味のバランスが良くとても食べやすくなっております。 出荷形態といたしましては、 1キロ箱、3キロ箱となっております。 （トマトのみの重量、箱込の重さはそれぞれ1.1キロ、3.2キロ） みのだファームの栽培は土の代わりにヤシガラを用いた養液栽培。ミネラル豊富な土壌で作る土耕栽培。 異なった2種類の方法で栽培しております。 どちらの栽培でも、前述したようにミネラル豊富な地下水を使用し、生育に合わせ、海藻由来成分の肥料やにがり等を散布し、食味の向上に心がけております。 ▼注文に際しての注意点 基本的に月曜日、木曜日を収穫日としている為、出荷は月曜、火曜、木曜、金曜となります。 その他の曜日の指定がありましたらお問い合わせください。出来る限り対応致します。