Pocket Marche

注意　訳あり品のため、形の悪い人参が入ります。

参考
インスタKenichiro767
YouTube 「しまねっこ　高橋　人参」で検索

【オーガニック】
有機JAS人参です。葉無し・土付・大きさ不揃いで選別なしでお届けします。
香り、味共に非常に良く、動物性堆肥不使用なので臭みがありません。初めて人参を口にするお子様や、味や匂いに敏感なお子様のいらっしゃるご家庭でも安心してお召し上がり頂けます。糖度が10あります。通常の人参は糖度が5程度と言われています。首都圏11店舗で販売してますが、どの店舗からも高評価を頂いています。
レビューはポケマル またはインスタkenichiro767 参照してください。

【手間暇かけて丁寧に作りました】
通常の人参の栽培に必要な期間は大体4ヶ月程度です。
しかし、私は小さなお子様にも安心して食べられる美味しい人参が作りたかったので、約12ヶ月かけてこの人参を作りました。
種まき前の土づくりにこだわりました。それだけでなんと6ヶ月も費やしました。その6ヶ月の間、目には見えない土の中の状態を常にイメージしながら、最適なタイミングで最適な作業ができるように、意識していました。その後、太陽熱消毒という手法で土の状態をさらに改善して、人参が健やかに育つ条件を完成させました。8月の最後にタネをまき、9月の上旬に発芽の確認ができて、やっと一息つきました。
その後、12月頃に収穫出来るのをグッと堪えて、さらに美味しくなるこの時期まで収穫を待ちました。

ミネラルバランスを整え、太陽の力を凝縮させ、動物性堆肥を使わずに栽培しているので香り、味もとても良くできています。一般的には化学肥料や動物性堆肥をたくさん使い収量を上げますが、食味は下がります。
私は収量にこだわらず、食味にこだわりました。

人参の栽培で糖度が10度とアピールしていますが、実は糖度10の人参を作るのは決して難しくありません。そして、糖度が高ければ美味しい人参になる訳でもありません。糖度の数字よりも、臭みが少ない人参の方が美味しくなります。なので、私の栽培は糖度を全く意識せず、臭みを無くす事を考えて土づくりをしました。

とても香りが良く、収穫中に「あれ、この辺りにスイーツ屋さんあったかな？」と錯覚するくらい良い香りがします。もちろん味もとても良く、私の娘（6歳）や姪っ子（1歳）はもちろん、残さず綺麗に食べています。

【オーガニックと呼べる野菜】
有機JASの認証を受けた圃場で、適切に栽培管理され、出荷まで無事に終えることができた野菜達が　有機・オーガニックという称号を与えられます。無農薬無化学肥料と呼べるのも有機JASの認証あってこそです。この人参はレストランなどの商用で使用される場合も『オーガニック・有機野菜使用』と表現できます。

【オススメの食べ方は】
人参ジュースはもちろんですが、野菜スティックでおやつにしても食べやすいです。大きめの人参はツマにしてサラダにすると、幸せが口いっぱいに広がります！
1番のオススメは人参ステーキ！小さめの人参は皮も剥かずに丸ごとじっくり焼いて下さい！トロトロで甘くて最高！
大きさにより違う食べ方をご提案しています。大きさ不揃いで葉無し・土付でお届けします。