Pocket Marche

＜味＞

寒暖差がはげしい地域で育った、
香り高い金沢ゆずと、
てん菜で作られたグラニュー糖のみを使用した無添加のシロップです。
すべて手作業で二日間かけてコトコト煮込み、「金沢ゆず」のピール煮の煮汁をシロップにしました。あえてゆずの苦みを少し残し、「金沢ゆず」をより感じられるシロップになっています。
パンやヨーグルトにそのままトッピングしたり、水や炭酸で割ってジュースにしても、爽やかな味わいが楽しめると好評です。
白ワインなどアルコールと合わせた柚子のオリジナルカクテルもおすすめです！

＜加工のこだわり＞

全て手作業でひとつひとつタネや中綿をとり、カットしています。
金沢ゆずをそのまま感じていただけるように、金沢ゆずの皮と果汁をふんだんに使用しております。
お砂糖もてん菜で作られたグラニュー糖を使用していますので、お身体にも優しい甘さになっております。

＜産地の特徴＞

金沢ゆずは金沢市の浅川地区という山間地で
栽培されています。
寒暖差が激しい地域での栽培となるため、
皮が厚くなり香りがとても強く、濃くなるため
香り高いと評価されております。

＜ご使用方法＞

・パウンドケーキやガトーショコラ、チョコレートなどのお菓子づくりに
・ヨーグルトやパンにかけて
・お湯やお水と割ってゆずドリンクに
・そのままおやつとして

<注意>
・賞味期限は冷凍保存で製造日から2年です。
・解凍後はなるべく早くお使いください。