【冬季限定】二種の椎茸味くらべセット

▼商品概要 ---------------------------------------- ＜長生き椎茸「定番」400ｇ＞ と ＜【冬季限定】富富（とむとむ）椎茸（無選別）400g＞ の２つの商品のセットです。 ---------------------------------------- ＜長生き椎茸「定番」＞ 焼いて良し、煮て良しのオールラウンダー！ カサが開いていたり大きさのバラつきはありますが、 肉感のしっかりしたものが入ります。 ※直径4cm～6cm程のものが入ります。 いつもの「長生き椎茸」がお楽しみいただけます！ ＜【冬季限定】富富椎茸（無選別）＞ 冬だけの特別な椎茸、採れました。 通年品種の「長生き椎茸」よりも培養や管理に4か月以上かけてじっくり育てる、プレミアム椎茸です。 「いつもの」とは一味違う、深い味わいをお楽しみください。 寒い時期に育てることでじっくり成長するので、椎茸の風味や肉感がギュッと詰まり、コクのある旨味を感じる椎茸です。 カサが開いていたり、形・大きさのバラつきはありますが、 肉感のしっかりしたものが入ります。 いつもの「長生き椎茸」と味比べが楽しめるセットです！ ▼自己紹介 こんにちは! 齋藤勇人（さいとう はやと）です。 千葉県佐倉生まれ佐倉育ちの専業農家8代目です。妻1人、子3人（全員男です）。 佐倉きのこ園は、1994年9月に私が創業しました。 当園では、開園以来、完全無農薬で椎茸栽培に取り組んできました。 ▼栽培/生産方法、こだわり 国産の菌床を使用してハウス内での菌床栽培しています。 椎茸は、80～90％が水分です。 おいしい水で作ると美味しい椎茸ができるので、 地下50mの良質な天然水のみで栽培しています。 「椎茸栽培は害虫とカビとの戦いである」と言われていますが害虫とカビが発生する度に全て手作業で取り除き農薬、殺虫剤、成長促進剤等を一切使用せずに丹精込めて育てた採りたての椎茸の味と香りをお楽しみ下さい。 ▼品種・味の特徴・食べ方 形は、様々なタイプが混在ですが、苦味や臭みが少なく食べやすい品種です。 ▼数量、分量の目安 定番椎茸400ｇ（11枚～14枚前後） 富富椎茸400ｇ（10枚～13枚前後）