こんにちは、宮島農園です。 フルーツトマトの紹介をさせていただきます。 ルビーﾉは、熊本市のびぷれす広場で行われている毎月2～3回ほどのふるさと物産展に道の駅せせらぎ様より定期で注文があっていましたがコロナ禍の為注文が減ってしまいました。また、レストラン2軒も定期で注文があってましたがこちらも注文が減ってしまいました。 今、いく宛がなくなりそうなルビーﾉが、収穫を待ってハウスの中で赤く光り輝く姿をみているのがとてもつらい状況です。 ▼商品概要 宮島農園ではフルーツトマトを6種類栽培していますがそのなかでも最も色、形が美しく実が固いトマトです。 実が固いのでカットすると断面が美しいのでお料理に使いやすく、果肉まで色鮮やかな赤です。 ▼味の特徴・食べ方 糖度は6～8度。酸味が少なく後味があっさりしています 実が固いのでカットして食されることをおすすめします。 果汁が少ないのでフライパンでさっと焼いても実くずれしにくいです。ピザなどでオーブンにしても果汁が流れにくいです。 果肉がしっかりしている為、一週間程度日持ちします 常温で保存も冬期は可能です ▼数量、分量の目安 玉はやや小ぶりで1玉50g程度 20玉、1kg ▼栽培/生産方法、こだわり 夫婦二人だけの小さなハウスで栽培しています。 ルビーﾉは種苗会社様から苗を預かり後世の為に栽培技術をつけながら長年研究してきました。 鮮やかな赤、光沢をだす為にボイラー設定温度も高めに維持しています。 完熟を狙って収穫間隔を長くとり赤だけを絶妙なタイミングで収穫します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温にて配送します。トレーにのせて一玉ずつそっと詰めています。 メルヘン箱でお届けいたします。 農カードついてます。