Pocket Marche

［甘〜い生アピオスは今だけです］
寒さに耐えて甘くなったアピオスを販売します。生での販売は今だけ!!
青森県特別栽培（無農薬・無化学肥料）の認定を受けています。

●1月15日ごろからの発送を予定しています。気候などの状況（寒すぎて水が使えない場合など）によって遅くなる場合があります。発送を始めてからは、数日で発送可能の予定です。
●通常はサイズ混合でお送りしますが、希望がありましたら、SS～Sサイズ（3g～10g程度）、Mサイズ（11～15g）、Lサイズ以上（16g～）などのサイズ分けも可能です。

佐井村のアピオスは、寒さに耐えるため、甘くなります。収穫時糖度20程度→30程度まで1.5倍にアップします。
この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は1月2月限定です。
それ以降は蒸して冷凍したものを販売します。
生アピオスの蒸したて、揚げたてが、ホクホク甘くて一番おいしいと思います。（２枚目の写真）

ぜひ１口、召し上がってみてください。
小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです！

（送料節約のためにレターパックで発送します。日時指定は承れません。
日時指定が必要な方、2㎏以上お買い求めの方は、宅急便でお届けで別に出品していますので、そちらからお願いします。）

★アピオスの紹介★

［インディアンの戦闘食］
マメ科なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
アピオスはアメリカ原産ですが、インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。

ジャガイモに比べると、カルシウム、タンパク質、鉄分などの栄養は、倍以上持っています。
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。

一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。

［サル被害と戦うアピオス］
他地域のアピオスを食べたことがある人でも、とても寒い下北のアピオスは一味違うと言います。

また、ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。
獣害と闘う野菜なのです。

1日3~5個が目安といわれていますが、体調に合わせてお召し上がりください。（健康に良いと言っても、一度に食べすぎるとお腹をこわします。何事も過ぎたるは及ばざるがごとし）

ーアピオス特設サイトもご覧くださいー
https://apios.kurukuru-sai.com/

#期間限定#おいも