販売終了
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2021新春『HappyBox2021』(柑橘3種セット&福の品)
熊本県天草市
筒井洋充 | 天草農工房ふぁお(narino)
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
計4.5kg:べにばえ・フレッシュ不知火・天草の文旦
2,689円
(税込)
(税込)
商品説明
ふぁおの福袋ならぬ箱「HappyBox2021」‼️
柑橘三昧と同じ価格❗️
で柑橘3種に加えて、下記の「福の品」(2000円相当)が入っています。
「福の品」の指定はできません。開けてみるまでのお楽しみ。
★追加「福の品」⚠️3種中2種が同梱されます。
・しまのめぐみ-purée-(果汁果肉100%ピューレ)
・しまのめぐみ-dried-(ドライフルーツ)
・みかん農家のベーグル
▼柑橘商品概要
天草農工房ふぁおの柑橘を3種類セットにした商品です。
・べにばえ/フレッシュ不知火/天草の文旦
▼品種/味の特徴・食べ方
🍊ベニばえ:温州みかんとマンダリンオレンジを掛け合わせて生まれた比較的新しい品種です。果汁の糖度は平均13度と高いとともに、酸味は控えめで、オレンジのような芳醇な香りと濃厚な食味が楽しめます。そのまま食べるのがお勧めです。オーブンで軽く水分を飛ばしてセミドライにしプレーンヨーグルトと合わせるものお勧めです。
🍊不知火:ご存知デコポンと呼ばれているものの品種名が不知火です。
手でむけて手軽に食べられること甘いということで長らく人気柑橘の座ついています。
フレッシュ不知火は収穫して1週間以内にお届け(12月〜1月上旬)
センサーで糖度・酸度、そして外観の基準をみたしものがデコポンとして販売されます。直販では光センサーを通せないで確約は出来ませんが、昨年1月の150個のサンプリング検査では平均糖度13.2度でした。当園の不知火は味的には9割前後がデコポン基準を満足する水準といえます。
🍊文旦:鹿児島県で古くから栽培されていたものですが、来歴は不明で「文旦」の一種とされています。甘い香りがありお部屋に置いておくと香りが拡がります。袋をむいて中の果肉を取り出して食べます。さっぱりした味わいなので、お料理の食材としてもお使いいただけます。白身魚とともにちらし寿司、生ハムを巻いて、小さくバラしてサラダに加えるなどお勧めです。皮はお風呂に入れると甘い香りがバスルーム🛀に拡がります。
🍊八朔:ご存知、日本が原産のみかんです。
「八朔」とは、旧暦の8月1日の事で、昔は毎年その時期から食べられるようになることからこの名が付いたとされています。まだ少し酸味が強いと思う方もいるかもしれませんが、柑橘好きに良い酸味となっています。そのままも良し、サラダに和えるのもいいですよ。
🍊天草晩柑:昭和10年に熊本市河内町で偶然に発見された品種です。「河内晩柑」と品種登録され、天草で生産されるものは「天草晩柑」と呼んでいます。熊本県内では「ジューシーフルーツ」とも言われ、また「和製グレープフルーツ」といわれ、その名のとおりあふれんばかりの果汁が特徴で、酸味も少なくスッキリした甘さの柑橘です。当園の晩柑は、若い木なのでさっぱりした味わいです。生食だけでなく、酸味が強いうちに醤油と混ぜてポン酢がわり、酢飯のお酢の代わり、そしてお酒の割りものとして、個人的には小さめの半身を絞りビールを注いだ晩柑ビア🍺がお勧めです。
▼数量、分量の目安
3種合計で4.5kgになります。
※それぞれの配分は写真に近いものを目指しますが、個々の大きさなどで多少変動します。
▼栽培/生産方法
天草の文旦・甘夏は、栽培期間中の農薬は使用していません。
当園では、一般的な慣行栽培を基本としています。JAの推奨基準に対しては農薬・化学肥料ともに抑えて栽培しています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
発送は、1月10日のみとなります。
- 食品表示
- 【しまのめぐみ-purée-】 原材料:不知火(熊本天草産)・べにばえ(熊本天草産) 【しまのめぐみ-dried-】 原材料:不知火(熊本天草産)、または、べにばえ(熊本天草産) 【みかん屋のベーグル】 原材料:小麦(熊本産)、不知火(熊本天草産)、べにばえ(熊本天草産)、くるみ、ココア、米(熊本天草産)、米麹、きび砂糖、塩、とかち野酵母
- 2021年1月4日追記
- キャンセルが出たので一点追加します。
- 2021年1月2日追記
- 完売いたしました! ありがとうございました🍊 なお、追加販売はございません。
- 保存方法
- 冷暗所で保管してください。
- 産地
- 熊本県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2021年1月08日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)